Canh bầu nấu tôm vừa ngọt vừa mát, rất thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm của ngày hè nóng nực này. Món ăn với nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ mua nhưng thành phẩm thì lại ngon phải biết. Chẳng cần nhiều thời gian, bạn đã có một bát canh ngọt mát, thơm ngon cho bữa cơm.
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món canh bầu nấu tôm gồm có:
- 1 quả bầu non
- 200g tôm
- Hành lá cắt nhỏ, hành tím
- Gia vị : bột nêm, muối, nước mắm, tiêu…
Cách làm món canh bầu nấu tôm:
Bước 1:
Bạn gọt vỏ quả bầu , bỏ phần ruột, rồi cắt miếng vừa ăn.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chẻ đôi dọc theo sống lưng.
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành vào phi thơm, cho tôm vào đảo đều với một chút nước mắm, bột nêm, có thể thêm chút nước để tôm không bị khô. Nấu lửa nhỏ cho tôm thấm gia vị. Sau đó bạn cho nước vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho bầu vào đảo để bầu chín đều. Khi thấy bầu bắt đầu mềm thì tắt bếp, nêm nếm lại gia vị.
Cuối cùng, bạn múc canh ra bát rồi cho thêm hành lá cắt nhỏ hoặc rau mùi lên trên.
Chúc các bạn thành công và ngon cơm với món canh bầu nấu tôm!
Nguồn: Tổng hợp