
Khi có những mẹo vặt trong tay các mẹ sẽ cảm thấy cực kì đơn giản nhẹ nhàng trong việc nội trợ bếp núc. Hãy cùng Lăn vào bếp tìm hiểu một số mẹo nhỏ trong nhà bếp sau để ghi vào sổ tay của bạn nhé :
1. Một vài mẹo nhỏ trong nhà bếp các mẹ nội trợ nên biết – Cách chọn đồ đựng để cất giữ dầu mỡ.

Dầu hay mỡ chúng ta đều phải sử dụng hàng ngày trong việc nấu ăn của mình. Chúng ta thường mua nhiều về để sử dụng trong thời gian dài, nếu không biết cách bảo quản chúng thì sẽ dấn dễ bị biến chất, ôi thiu hay bị mốc. Muốn giữ dầu mỡ tươi ngon chúng ta không nên sử dụng đồ kim loại hay nhựa để đựng mà hãy sử dụng đồ bằng đất nung hay sứ.
2. Một vài mẹo nhỏ trong nhà bếp các mẹ nội trợ nên biết- Cách bảo quản và tăng hương thơm của dầu lạc.
Cho dầu lạc khi mua về vào nồi đun nóng, cho vào một chút hoa tiêu, hồi, quê, sau đó để dầu nguội và cât đi sẽ giữ được dầu lạc rất lâu mà dầu khi nấu cũng sẽ thơm ngon .
-
Một vài mẹo nhỏ trong nhà bếp các mẹ nội trợ nên biết – Bí quyết khử mùi của dầu hạt cải.

Chúng ta chỉ nên dùng dầu hạt cải để trộn các loại rau salat, nộm sẽ giữ được mùi thơm nguyên chất của dầu hạt cải. Nếu dùng dầu hạt cải để chiên rán nhiều lần sẽ mất mùi của dầu, dầu không còn thơm ngon nữa.
-
Một vài mẹo nhỏ trong nhà bếp các mẹ nội trợ nên biết – Bí quyết làm mất bọt trong dầu nóng.
Khi chiên rán mà dầu có bọt trào lên, các mẹ rác 1 chút nước vào chảo, đập nắp lại 1 lúc cho dầu nổ hết nước, sau một hồi bọt trong dầu sẽ hết.
-
Một vài mẹo nhỏ trong nhà bếp các mẹ nội trợ nên biết – Các xử lý khi dầu trong nồi bốc lửa.
Khi nấu ăn, nếu ta để dầu ăn quá nóng thì lúc cho đồ vào xào rán sẽ rất dễ bốc lửa to trên chảo. Để khắc phục tình trạng này ta chỉ cần lấy 1 cái vung đậy nhanh lại hoặc dùng khăn ướt úp lên lửa ngay lập tức sẽ được dập.
Hãy bỏ túi cho mình “Một vài mẹo nhỏ trong nhà bếp các mẹ nội trợ nên biết” để việc nấu ăn trở lên đơn giản hơn nhé. Chúc các mẹ nấu ăn vui vẻ!
