Nếu bạn đã chán các loại bánh trung thu theo kiểu truyền thống thì hãy tìm hiểu món bánh dẻo tuyết trà xanh để làm cho gia đình mình vào tết trung thu năm nay nhé.
Để làm món bánh dẻo tuyết trà xanh, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bột bánh dẻo : 500g
- Sữa tươi : 200ml
- Whipping cream : 30ml
- Dầu thực vật
- Bột trà xanh : 10g
- Đậu xanh : 500g
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cho món bánh dẻo tuyết trà xanh, bạn hãy bắt tay vào làm theo các bước sau :
Bước 1 :
Cho bột bánh dẻo, whipping cream và sửa tươi vào trong 1 tô lớn trộn đều cho bột dẻo. Sau đó cho dầu thực vật vào nhào cho đến khi bột dẻo quánh lại là được.
Bước 2:
Chia bột vừa nặn thành 2 phần bằng nhau, 1 phần bạn đem trộn với bột trà xanh.
Chia đều bột thành những phần bằng nhau đủ để làm 1 cái bánh.
Nặn phần nhân thành những phần tròn đều nhau để làm bánh, nặn phần nhân và bột bằng nhau để tránh thừa bột hay thừa nhân sẽ rất lãng phí.
Sau khi đã vo tròn nhân, chúng ta dùng đồ cán dẹp vỏ bánh.
Cho phần nhân vào giữa vỏ bánh và nặn đều lại sao cho vỏ bánh phủ kín nhân bánh.
Bước 3:
Cho phần bánh đã nặn tròn lại vào những chiếc khuôn đã chuẩn bị sẵn, ép bánh cho chắc để tạo hình, rồi đem bánh cất vào tủ lạnh khoảng 1 giờ là có thể đem ra thưởng thức rồi.
Bánh dẻo tuyết trà xanh là một món ăn lạnh, rất thanh mát, nếu làm nhiều các bạn có thể để trong tủ lạnh ăn dần hoặc mang biếu họ hàng.
Còn gì vui bằng khi cả nhà quây quần bên nhau cùng thưởng thức món bánh dẻo tuyết trà xanh với một ấm chè nóng. Hãy nhanh tay vào bếp thực hiện món bánh này thôi.
Ngoài ra, các mẹ có thể làm thêm món bánh dẻo mặn, bánh trung thu thạch vị cà phê để làm phong phú hơn trong ngày tết trung thu của gia đình mình nhé!
Chúc bạn thành công với cách làm bánh dẻo tuyết trà xanh này nhé!
Comments are closed.