Trứng vịt lộn là một món ăn rất ngon và bổ dưỡng , đây là một món ăn khoái khẩu của nhiều người. Để chọn được những quả trứng vịt lộn ngon thì người chọn phải chọn được những quả trứng non và còn mới. Lăn vào bếp sẽ bật mí cho bạn vài mẹo hay để chọn trứng vịt lộn ngon nhé.
Mẹo chọn trứng vịt lộn ngon, bổ dưỡng – Dựa vào cảm giác
Khi các mẹ cầm quả trứng vịt lộn nên nếu quả trứng nào nặng tay thì đó là quả trứng non, rất ngon nên chọn mua những quả nặng tay, còn những quả nhẹ tay là những quả con đã già, có khi đã ra thành hình con vịt nên ăn sẽ có cảm giác ghê ghê, không ngon.
Mẹo chọn trứng vịt lộn ngon, bổ dưỡng – Soi trứng dưới ánh sáng
Bạn có thể khum bàn tay lại thành hình như ống nhòm và để quả trứng vào một đầu soi trên bóng điện hoặc ánh sáng mặt trời.Nếu như quả trứng vịt đó có một khoảng trống rộng thì đó là một quả trứng đã già, hoặc đã để lâu, còn nếu có khoảng trống nhỏ thì đó là trứng vịt lộn mới, còn non ,tươi ngon và bạn nên mua.
Mẹo chọn trứng vịt lộn ngon, bổ dưỡng – Sử dụng nước muối
Nếu có thời gian hoặc mua được của người quen thì bạn hãy pha một chậu nước muối loãng, sau đó thả từng quả trứng vịt lộn vào. Những quả trứng non nặng hơn nên sẽ chìm xuống dưới, còn những quả nổi lên trên là trứng đã già.
Mẹo chọn trứng vịt lộn ngon, bổ dưỡng – Hãy lắc nhẹ
Đây là cách chọn trứng vịt ngon dễ nhất. bạn chỉ cần cầm quả trứng và lắc nhẹ, nếu quả trứng còn non và đặc sẽ không có khoảng trống nên sẽ không có tiếng lúc lắc, nếu trứng già thì quả trứng sẽ lúc lắc. dựa vào đó các bạn đã có thể chọn cho mình những quả trứng tươi ngon rồi.
Mẹo chọn trứng vịt lộn ngon, bổ dưỡng – Chọn hộp trứng được xếp hạng AA
Đây là mẹo chọn trứng khi bạn mua hàng trong siêu thị. Thông thường trứng bán trong siêu thị sẽ được kiểm định chất lượng trước khi nhập, những hộp chất lượng tốt nhất sẽ được đóng dấu AA, nên chỉ cần tinh ý 1 chút bạn sẽ chọn được những quả trứng vịt lộn ngon.
Thật đơn giản phải không nào ? chúc các bạn chọn được những quả trứng vịt lộn ngon, bổ dưỡng theo những mẹo vặt trên nhé !
