Khi chế biến các loại rau củ còn thừa mà các mẹ đã lỡ gọt hay bổ ra rồi, thường thì các mẹ sẽ đút vào tủ lạnh hay đem bỏ đi. Bỏ đi thì rất lãng phí, nếu để tủ lạnh thì nhiều khi rau củ bị đông đá vào mất đi độ tươi ngon của nó. Hãy tham khảo một số mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt bổ nhé.
1.Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt, bổ – táo
Táo sau khi đã gọt vỏ và bổ ra để ngoài không khí sẽ rất nhanh bị thâm lại, chính vì thế, khi dùng không hết, các mẹ hãy pha một bát nước ấm và vắt vào đó 1 quả chanh, sau đó cho táo vào ngâm khoảng 3 phút, vớt ra để cho ráo nước. Táo sẽ giữ được màu sắc tươi ngon trong vài tiếng đồ hồ. Các mẹ nên dùng luôn trong ngày để táo giữ được vị ngọt của nó nhé.
2.Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt, bổ – bơ
Cũng vẫn là dùng chanh, các mẹ chỉ cần vắt vài giọt chanh lên phần bơ đã bổ, bơ sẽ rất tươi.
-
Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt, bổ – đu đủ
Khi các bạn đã bổ quả đu đủ ra mà không ăn hết, chỉ cần bọc đu đủ bằng màng gói thực phẩm, tránh tiếp xúc với không khí đu đủ sẽ không bị khô và tươi lâu.
4.Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt, bổ – dưa hấu, dứa
Các mẹ cho dưa hấu hoặc dứa vào hộp nhựa kín sau đó đem cất tủ lạnh hoặc làm tương tự như với đu đủ, dưa hấu sẽ giữ được độ tươi ngon của nó.
-
Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt, bổ- chanh
Sau khi cắt chanh làm đôi, để giữ chanh tươi, cho chanh vào túi bóng và buộc chặt lại hoặc cho 1 chút dấm vào đĩa nhỏ và úp mặt chanh đã cắt xuống phần giấm. Đảm bảo trong vài ngày, miếng chanh của bạn vẫn nguyên như mới.
-
Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt, bổ – khoai tây, khoai lang hay bắp chuối, chuối xanh.
Khoai lang và khoai tây khi gọt vỏ, các bạn sẽ đem ngâm luôn vào thau nước coa pha 1 chút muối và vắt 1 quả chanh vào, đảm bảo khoai của bạn sẽ sáng bóng, tươi ngon.
Tương tự như vậy với bắp chuối và chuối xanh.
Chúc các bạn có những bữa ăn ngon và đẹp mắt với 1 vài mẹo giữ củ quả khi đã gọt bổ của Lăn vào bếp.
