Mỳ Ý được du nhập vào nước ta từ khá lâu rồi, đây là món ăn rất bổ dưỡng thích hợp cho cả mẹ và bé. Chúng ta hãy cũng nhau làm món mỳ ý xiên xúc xích sốt bò băm để bổ sung vào thực đơn của gia đình mình. Mỳ ý xiên xúc xích sốt bò băm không những bổ dưỡng mà còn rất bắt mắt, hạ gục được cả những bé lừơi ăn nhất.
Nội dung chính
Nguyên liệu làm món Mỳ Ý xiên xúc xích sốt bò băm cần chuẩn bị:
– Mì ý : 300g
– Xúc xích : 1 túi
– Thịt bò : 200g
– Cà chua : 2 quả
– Nấm rơm ( tuỳ ý)
– Tỏi
– Bơ
– Dầu oliu
Thực hiện món Mỳ Ý xiên xúc xích sốt bò băm như sau :
Bước 1:
Cắt xúc xích và xiên cọng mỳ qua,1 miếng xúc xích xiên tầm 6-7 que mỳ tuỳ ý.
Bước 2:
Bắc nồi nước to, cho nhiều nước, cho tý muối và dầu vào nồi,nước sôi cho mỳ vào lấy đũa đảo cho tơi mì, đun tầm 7-10 phút, lấy 1 cọng mỳ lấy tay bầm thử nếu mềm vừa phải thì vớt mì ra rổ để ráo, rưới 1 chút dầu oliu lên mì để mì không dính vào nhau và được bóng đẹp.
Bước 3:
Phần sốt món Mỳ Ý xiên xúc xích sốt bò băm
Bắc chảo đun chảy bơ,cho tỏi băm vào đảo dậy mùi,cho nấm rơm thái lát vào đảo cho cà chua xay và sốt cà chua vào đun,cho bò bằm đã ướp gia vị cho thấm vào nêm thêm muối, đường, bột nêm ( ko nêm nước mắm nha).
Cho mì vào đảo nhẹ tay để thấm sốt ( cách nữa là cho mỳ ra dĩa và đổ sốt lên mặt, tuy nhiên theo mình thì đảo mỳ với sốt trong chảo nóng, ăn vẫn ngon hơn hẳn ^^)
Cuối cùng trình bày ra đĩa, mẹ và bé cùng thưởng thức món Mỳ ý xiên xúc xích sốt bò băm này thôi. Mẹ có thể dùng thêm tương ớt , bé thì rưới thêm tương cà cho hợp với khẩu vị của từng người.
Chúc mẹ và bé thành công với món Mỳ Ý xiên xúc xích sốt bò băm nhé!
