Ở các bài trước, mình đã chia sẻ với các bạn nhiều mẹo vặt hay khi vào bếp. Hôm nay, với không khí chuẩn bị Tết, lăn vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách bày biện trang trí món ăn nha. Nghe có hấp dẫn không nhỉ? Bạn hứng thú thì thực hành ngay với cách tỉa hoa cà rốt đơn giản mà vẫn đẹp nhé.
1. Cách tỉa hoa cà rốt đơn giản nhất
Một cách đơn giản nhất mà bạn nào cũng có thể làm được và rất nhanh. Đó chính là làm những bông hoa 5 cánh đơn giản chỉ bằng vài đường tạo khía. Đơn giản nhưng món ăn trông sẽ hấp dẫn hơn đúng không?
- Đầu tiên, bạn gọt vỏ cà rốt và rửa sạch chúng với nước.
- Bạn dùng dao nhọn và sắc tạo 5 khía trên thân củ cà rốt rồi cắt khoanh tròn mỏng là được.
2. Làm hoa hồng bằng cà rốt
Với những bạn khéo tay hơn thì có thể học làm hoa hồng bằng cách tỉa củ cà rốt nhé.
Chuẩn bị: cà rốt, dao tỉa trái cây, tăm, giấm
Cách làm:
- Bạn gọt sạch vỏ và rửa cà rốt cho sạch với nước. Sau đó bạn cắt thành 3 khúc. Mỗi khúc khoảng 3 – 4 cm
- Dùng dụng cụ nạo nạo từng khúc thành các lát mỏng và ngâm với giấm trong thời gian chừng 10 phút thì cho ra.
- Lấy 1 lát cà rốt làm lõi cuộn tròn và dùng tăm ghim lại. Các lát khác sẽ để làm cánh hoa hồng. Bạn gập đôi các lát nhẹ nhàng rồi dùng tăm ghim vào với lõi. Cứ như vậy khoảng 12 lát là bạn đã xong một bông hoa hồng rồi. Trang trí ngay với món ăn bạn vừa chuẩn bị nào.
Với cà rốt có rất nhiều cách tỉa hoa cũng như làm các món ăn ngon. Tết sắp tới gần, bạn có thể học làm mứt cà rốt đơn giản với lăn vào bếp: Cách làm mứt cà rốt
3. Tỉa cà rốt làm hoa hướng dương
Chuẩn bị vẫn như trên là một củ cà rốt to, một dao cắt tỉa trái cây.
Cách làm rất đơn giản nhé, bạn chỉ cần để tâm một chút là được.
- Nạo sạch vỏ củ cà rốt rồi cắt thành các khoanh tròn dày chừng 1.5 cm
- Bạn nhắm chia đôi khúc thành 2 phần: 1 phần cắt sâu để làm nhụy hoa. 1 phần dưới cắt tỉa làm cánh hoa.
- Với phần trên, bạn khứa 1 đường bằng dao để tách 2 phần. Sau đó dùng dao gọt sâu vào để làm nhụy. Tùy bạn muốn làm nhụy to hay nhỏ mà điều chỉnh nhé. Thường mình thích nho nhỏ nên cắt tới khi đường kính của nhụy còn chừng 0.8 cm thì dừng
- Phần làm cánh hoa: Chia thành các phần bằng nhau và cắt tỉa hình chữ V để làm cánh. Vậy là có ngay những bông hoa hướng dương xinh xắn rồi.
Chúc các bạn thành công với cách tỉa hoa cà rốt!!!
