Thịt gà nấu trái lê có hương vị rất mới lạ,hấp dẫn, thơm ngon lại còn cực kì đẹp mắt nữa chứ.Món ăn có thể làm hài lòng bất cứ ai, kể cả những người khó tính nhất. Vậy còn chần chừ gì nữa, chúng ta cùng bắt tay vào làm món này ngay thôi.
Để làm món thịt gà nấu trái lê, chúng ta cùng chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 4 cái đùi gà
- 2 trái lê
- 1 trái đưa xiêm
- 100g cà rốt
- ½ củ hành tây
- 4 ổ bánh mì
- 2 cọng lá dứa
- 1 cây hành to
- Hành tím, ớt, ngò, hành lá
- Bột bắp
- Gia vị: dầu ăn, tiêu, nước tương, muối, hạt nêm
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món gà nấu trái lê như sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch đùi gà, chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp gà với 1 thìa café hành tím băm, 1 thìa café hạt nêm,1 thìa café tiêu, 1 thìa café nước tương và ½ thìa café muối. Sau đó để gà khoảng 20p cho gà ngấm gia vị.
Các bạn gọt vỏ lê và cà rốt, rửa sạch rồi thái lê thành các viên vuông 2cm còn cà rốt tỉa hoa, dày 1cm.
Hành lá to các bạn rửa sạch rồi cắt xéo 1cm. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
Trộn bột bếp với ½ chén nước
Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2:
Các bạn cho nồi lên bếp, cho hành tây vào phi thơm, tiếp theo cho gà và hành to vào xào săn, thêm nước dừa vào đun sôi. Khi nước sôi, các bạn cho cà rốt ,lá dứa và lê vào nấu. Khi thấy lê có màu trong thì các bạn vớt lá dứa ra, cho nước bột bắp vào.Đun cho đến khi nước trong nồi sánh lại, cho thêm ngò, hành lá rồi tắt bếp.
Các bạn múc thịt gà nấu lê ra bát rồi ăn kèm với bánh mì.
Món ăn đã hoàn thiện rồi đó.Cả hương vị lẫn màu sắc đều vô cùng hấp dẫn phải ko nào?
Chúc các bạn ngon miệng với món ăn từ gà này nhé.
Nguồn: Tổng hợp
