Hướng dẫn làm cá chép hấp xì dầu cực ngon

Cá chép hấp xì dầu là món ăn được chế biến đơn giản nhưng lại có hương vị cực kì thơm ngon và hấp dẫn. Vị cá chép ngọt đậm đà kết hợp với mùi thơm thơm của xì dầu sẽ tạo nên một món ăn cực kì hấp dẫn, đặc biệt là trong những ngày lạnh. Cùng với Lăn vào bếp làm cá chép hấp xì dầu nhé.

Hướng dẫn làm cá chép hấp xì dầu cực ngon
Hướng dẫn làm cá chép hấp xì dầu cực ngon

Để làm cá chép hấp xì dầu, chúng ta cần có những nguyên liệu sau:

  • Cá chép 1 con khoảng 500g đến 700g
  • Hành hoa, hành khô
  • Gừng tươi
  • ớt tươi
  • dứa
  • Rau răm, thì là
  • Dầu ăn, dầu hào
  • Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, xì dầu
Cách làm cá chép hấp xì dầu
Cách làm cá chép hấp xì dầu

Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món cá chép hấp xì dầu, chúng ta cùng bắt tay vào làm các bước sau:

Bước 1:

  • Làm sạch cá, rồi ướp cá với 3 thìa dầu hào, 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm, gừng thái chỉ, ớt tươi giã nhuyễn.
  • Ướp khoảng 20p cho cá ngấm gia vị.
  • Các bạn gọt sạch dứa, bỏ mắt và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Hành tươi nhặt và rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm. Thì là, rau răm nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2:

  • Cho dầu ăn vào nồi định hấp cá, đun nóng rồi cho hành khô vào phi thơm.
  • Sau đó cho thêm 2 môi canh nước vào đun sôi.
  • Cho dứa vào dưới đấy nồi, cho cá lên trên.
  • Hấp cá khoảng 20p thì rưới xì dầu lên trên mình cá rồi hấp tiếp khoảng 5p nữa. 5p sau cho hành, rau răm và thì là thái nhỏ vào hấp thêm 15p nữa là được.

Món cá hấp xì dầu tuy hơi cầu kì nhưng khi hoàn thành bạn sẽ cảm thấy không tiếc công sức của mình một chút nào đâu.

Các món ăn từ cá chép hấp vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng đấy nhé. Bạn tham khảo thêm các bài viết hấp cá chép của lăn vào bếp nhé:

Chúc các bạn thành công với món ngon từ cá chép này.

Nguồn: Tổng hợp

Hướng dẫn làm cá chép hấp xì dầu cực ngon
5 (11) votes

Bình luận

Bình luận

Comments are closed.