Thịt trâu xào khế mang đến cho thực đơn hàng ngày của chúng ta một sắc thái mới một hương vị mới.Món ăn là sự kết hợp giữa vị đặc trưng của thịt trâu kết hợp với khế chua tạo nên một món ăn gây được sự tò mò và thích thú. Cùng làm với Lăn vào bếp chuẩn bị các nguyên liệu cho món ăn ngon lạ này nhé.
Nguyên liệu cho món thịt trâu xào khế bao gồm:
- -200g thịt trâu
- Hành lá,rau dăm, ngò rí
- 2-3 quả khế chua
- 1 củ tỏi , 1 củ hành khô
- Gia vị: dầu ăn, bột canh, mì chính, hạt nêm
Sau khi đã có đủ nguyên liệu cho món thịt trâu xào khế, chúng ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Các bạn rửa sạch khế chua, cắt bỏ viền ngoài của quả khế, bỏ phần đầu và đuôi, sau đó thái mỏng.
Hành, tỏi, bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Hành lá, rau dăm, ngò rí nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ
Thịt trâu rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Các bạn ướp thịt trâu với ½ phần tỏi băm, ½ thìa café hạt nêm, ½ thìa bột canh, ướp khoảng 15p cho thịt trâu ngấm gia vị.
Bước 2:
Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi chuyển màu vàng, thơm, các bạn cho thịt trâu vào xào săn mềm, sau đó cho ra đĩa.
Cho khế vào xào,khi khế mềm thì các bạn cho thịt trâu vào đảo đều với lửa to.Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm hành lá, rau dăm, ngò rí vào đảo đều trước khi tắt bếp.
Cho thịt trâu xào khế ra đĩa và thưởng thức ngay nhé.
Món ăn này vừa dễ làm lại không tốn quá nhiều thời gian của các bạn đâu.Vì vậy, hãy làm món ngon này cho cả gia đình bạn thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Nguồn: Tổng hợp
