Mực là thực phẩm có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, bổ dưỡng. Một trong những món mực có hương vị và màu sắc hấp dẫn nhất chính là món mực chiên bơ. Và để biết được công thức làm món mực chiên bơ ngon, các bạn hãy tham khảo công thức dưới đây của lăn vào bếp nhé.
Nguyên liệu cho món mực chiên bơ bao gồm:
- 40g mực tươi
- 1 hộp bơ nhỏ
- Bột chiên giòn, bột chiên xù
- Dầu ăn, rượu trắng
Khi đã có đủ nguyên liệu cho món mực chiên bơ, chúng ta làm theo các bước sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch mực, ướp mực và bóp mực với rượu trắng để mực hết mùi tanh. Sau đó rửa sạch lại rồi thái mực thành các miếng nhỏ vừa ăn.
Các bạn hòa bột chiên giòn với một chút nước để tạo ra hỗn hợp sền sệt, còn bột chiên xù cho vào một bát hoặc một chiếc đĩa sâu lòng.
Bước 2:
Các bạn nhúng mực qua bột chiên giòn rồi tiếp tục lăn đều qua bột chiên xù. Làm lần lượt cho đến khi hết mực.
Cho chảo lên bếp, cho bơ vào làm tan chảy, khi bơ nóng, các bạn cho mực vào chiên vàng đều các mặt. Khi mực chín, có màu vàng ươm, các bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Vậy là món mực chiên bơ đã hoàn thành rồi đấy. Màu sắc hấp dẫn cùng mùi thơm bơ lan tỏa khiến bạn không khỏi chảy nước miếng với món ăn ngon này.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon này nhé.
Nguồn: Tổng hợp
