Tết Trung Thu sắp đến gần rồi, các mẹ đã thấy các bé háo hức chưa, cả năm chỉ có một ngày Tết phá cỗ rước đèn, chắn chắn bé nào cũng mong chờ ngày này. Trung thu thì phải có bánh Trung Thu mà ngoài hàng chỉ bán những loại bánh hình vuông, hình tròn, các mẹ hãy cùng vào bếp làm cho bé món bánh Trung thu hình heo con ngộ nghĩnh nhé, chắc chắn bé nào cũng sẽ thích mê.
Làm bánh trung thu hình heo con không khó, chỉ hơi tốn thời gian một chút, một ngày nghỉ cuối tuần các mẹ có thể cùng bé vào bếp và làm món ăn này, chắn chắn sẽ thú vị lắm đấy.
Nguyên liệu làm món Bánh Trung Thu hình heo rất đơn giản :
– Nước đường : 100g
– Dầu ăn : 50g
– Bột baking soda
– Bột mì : 150g
– Đỗ đen : 100g
– Trứng gà : 1 quả
– Nước lọc
Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, chúng ta cùng bắt tay vào làm món bánh trung thu hình heo thôi :
Bước 1:
Các mẹ cho hỗn hợp nước đường và dầu ăn vào trong một tô lớn và trộn đều.
Sau đó chia bột mì và baking soda đã chuẩn bị thành 3 phần bằng nhau rồi từ từ rây vào hỗn hợp dầu ăn và nước đường, các mẹ có thể nhờ bé làm việc này, bé sẽ rất thích.Khi đã rây mịn bột ta đem trộn đều đến khi bột ngấm nước thì mới tiếp tục cho thêm bột .
Bước 2:
Các mẹ trộn phần bột cho đến khi bột mịn dẻo, không dính tay rồi chia hỗn hợp này thành 3 phần đều nhau rồi bắt đầu nặn thành hình con heo.
Bước 3:
Các mẹ lấy 1 ít bột để nặn thành hình đầu heo, tạo hình sao cho giống mặt một chú heo con, làm mũi heo, lấy đũa làm 2 lỗ mũi, rồi nặn hình tai heo, dùng 2 hạt đỗ đen vừa, tròn để làm mắt. Rồi ghép tất cả những bộ phận trên lại thành hình mặt heo.
Lấy một chiếc tăm nhọn vẽ lông mi cho heo con thêm phần dễ thương.
Sau khi tạo hình các mẹ lắp phần đầu và phần thân heo lại với nhau, để cho bột nghỉ 10 phút rồi đem heo ra nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút là thấy màu vỏ ngoài bánh chuyển sang màu cánh gián rất đẹp. Tắt lò và lấy bánh ra để cho bánh nguội bới.
Bước 4:
Sử dụng lòng đỏ trứng gà pha với một chút nước lọc để phết lên bánh cho bánh trung thu heo con có độ bóng. Tiếp tục cho bánh vào lò nướng khoảng 3 phút và bánh đã chín. Vậy là các mẹ đã có món bánh trung thu hình heo con bày trong mâm cỗ tết trung thu cho bé rồi.
Hãy nhanh tay vào bếp để làm thử món bánh này ngay nhé !
Chúc các bạn thành công với món bánh Trung thu hình heo thật ngộ nghĩnh cho bé nhé!
