Trong những ngày hè nắng nóng được thưởng thức những miếng thạch cam mát lạnh sẽ là điều tuyệt vời cho bất cứ ai. Thạch cam không chỉ mát lạnh mà còn đẹp mắt. Vị thơm dịu của trái cam sẽ mang tới cho bạn món tráng miệng tuyệt vời, đặc biệt rất bổ dưỡng giúp cung cấp Vitamin C tăng cao sức đề kháng cho cơ thể nữa. Vậy hãy cùng lanvaobep.com làm thạch cam ngon mát lạnh này nha.
Nguyên liệu làm thạch cam gồm có:
– 4 quả cam vàng
– 2 gói bột gelatin hoặc 3 lá gelatin
– Nước sôi để muội
– Đường hoặc mật ong
Cách làm thạch cam:
Bước 1:
Bạn rửa sạch cam rồi bỏ rồi, sau đó bạn lấy thìa nạo phần ruột quả cam, nhớ để cùi và nước cam vào chung một bát.
Bạn hòa bột gelatine với một ít nước sôi để nguội.
Bước 2:
-Cho nước cam với một bát con nước vào nồi đun sôi và cho 2 thìa đường, khuấy đều, rồi đổ phần nước gelatine vào, vừa đổ vừa khuấy đều.
– Đun đến khi sôi thì tắt bếp.
Bước 3:
– Khi phần nước cam này nguội bớt thì bạn đổ vào từng vỏ cam.
– Bạn có thể cố định vỏ cam để khi đổ thạch vào tránh vỏ cam bị nghiêng làm thạch đổ ra ngoài bằng cách để những vỏ cam này vào bát nhỏ.
– Đợi thạch nguội, đông lại, thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh.
– Sau 2-3 giờ là có thể lấy thạch cam ra thưởng thức.
Thạch cam có hương thơm tự nhiên, ngọt ngào, mát lạnh, giòn giòn làm dịu đi tất cả sự khó chịu của mùa hè, ngoài tác dụng giải nhiệt tuyệt vời còn rất tốt cho sức khỏe. Một món ăn tuyệt vời như vậy thì tại sao các bạn lại không thực hiện ngay nhỉ? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thạch cam!
Nguồn: Tổng hợp
