Nếu bạn nào thích ăn nấm, hãy làm món canh mướp đắng nấm hương nhé. Món này đảm bảo cực kì ngọt và mát, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè nắng nóng đấy
Nguyên liệu để nấu món canh mướp nấm hương gồm có:
– 1 quả mướp
– 50g nấm hương
– 50g tôm tươi bóc vỏ
– Hành khô
– Hành lá
– 2 muỗng cà phê bột canh
– 1 muỗng cà phê hạt nêm
Cách làm canh mướp nấm hương như sau:
Bước 1:
Bạn cắt bỏ chân nấm hương, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút.
Mướp gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
Bước 2:
Bạn cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm, rồi bạn cho tôm vào xào xơ qua. Bạn cho thêm nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho vào nồi 2 muỗng cà phê bột canh rồi thả mướp và nấm vào nồi. Bạn đun to lửa cho nồi canh sôi trở lại, nêm thêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp
Cuối cùng, bạn múc canh ra tô, rắc hành lá thái nhỏ lên trên và thưởng thức
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
