Cuối tuần là thời gian cả gia đình được quây quần bên mâm cơm và thưởng thức những món ăn ngon. NHững ngày đó, bạn hãy làm những món thật ngon, thật bổ dưỡng cho gia đình mình nhé. Cánh gà sốt nấm là một gợi ý hay cho bạn vào cuối tuần này đấy. Cùng vào bếp làm món nay ngay các bạn nhé.
Để làm món cánh gà sốt nấm, chúng ta cần những nguyên liệu sau:
- 10 chiếc cánh gà
- 10 cây nấm hương
- Hành lá
- Mùi tàu
- Gừng, tỏi
- Gia vị: dầu mè, nước tương, rượu trắng, muối, đường, hạt tiêu đen, dầu ăn
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món cánh gà sốt nấm như sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch cánh gà, sau đó chặt miếng vừa ăn. Dùng tăm xiên vào cánh gà, để khi ướp cánh gà ngấm gia vị nhanh hơn.
Hành lá, rau mùi các bạn nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Phần trắng hành lá để riêng
Gừng cạo sạch, thái lát mỏng rồi băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Nấm hương cắt chân và rửa sạch
Bước 2:
Các bạn ướp cánh gà với gừng, tỏi , 2 thìa café rượu, dầu mè, muối.Ướp khoảng 30p cho gà ngấm gia vị.
Bước 3:
Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tỏi và hành vào phi thơm. Cho gà vào chiên vàng. Sau đó, bạn cho nước tương đã được pha đương cùng nước lọc vào chảo gà, đảo đều cho gà ngấm gia vị, đun nhỏ lửa. Khoảng 15p sau, bạn cho nấm hương vào, đun cho đến khi sốt sánh lại và quyện vào gà thì bạn thêm hành lá, mùi tàu vào. Sau đó tắt bếp, cho cánh gà sốt nấm ra đĩa và rắc chút hạt tiêu lên trên.
Vậy là món cánh gà sốt nấm đã hoàn thành rồi đấy. Cánh gà quyện nước sốt đậm vị, mùi nấm thơm phức chắc chắn sẽ khiến bạn ăn không muốn ngừng đó,
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon từ gà này nhé.
Nguồn: Tổng hợp
