Tết là một dịp để mọi người thân sum họp, là ngày con cháu tưởng nhớ những người thân đã mất. Chính vì vậy, một yếu tố một thứ không thể thiếu trên bàn thờ mỗi gia đình chính là mâm ngũ quả ngày Tết. Không phải tự nhiên mà người Việt mình lại chọn là ngũ quả mà không phải bảy quả hay chín quả. Và mỗi loại quả được chọn cũng mang những ý nghĩa riêng.
Và với đặc trưng văn hóa mỗi vùng miền khác nhau mà cũng có những cách bày và chọn các loại quả trên mâm ngũ quả cũng khác nhau. Các bạn cùng lăn vào bếp khám phá ý nghĩa mâm ngũ quả ngày Tết trên 3 miền Bắc Trung Nam nhé!
Mâm ngũ quả ngày Tết ở miền Bắc
Với văn hóa người Bắc thì cầu kì nên mâm ngũ quả thường theo ngũ sắc, ngũ hành. Chính vì vậy, trên mâm ngũ quả không thể thiếu: chuối xanh, bưởi vàng và quả quất. Bên cạnh đó còn có những loại quả khác như: cam, quýt, đào, táo, dưa hấu, dứa, … Vì ngày nay con người cũng thoáng hơn nên ngoài 3 loại quả chính cần phải có thì hai loại quả khác tùy chọn cho đẹp là được.
Bạn nào mới về nhà chồng được giao trọng trách hay chưa biết thì có thể xem hướng dẫn chi tiết cách bày mâm ngũ quả ở link bên dưới:
Mâm ngũ quả ngày Tết ở miền Trung
Con người miền Trung thật thà, đơn giản, chất phát lại thêm điều kiện thời tiết nơi đây khắc nghiệt nhất cả nước nên cuộc sống không được dư dả cho lắm. Vì thế mà mâm ngũ quả ngày Tết không quá cầu kì mà vùng miền quê hương có loại quả gì thì ngày Tết đem dâng lên tổ tiên tỏ lòng thành. Thông thường mâm ngũ quả có: thanh long, mãng cầu, dứa, sung, táo, …
Mâm ngũ quả ngày Tết ở miền Nam
Nếu như người miền Bắc chú trọng ngũ hành, ngũ sắc thì người miền Nam lại quan tâm và kiêng kị thích chơi chữ. Vì thế mà ngũ quả của người miền Nam chắc chắn phải đủ: “Cầu sung vừa đủ xài” tương ứng với 5 loại quả: mãng cầu(cầu), quả sung(sung), dừa (vừa), đu đủ (đủ), xoài(xài). Thật độc đáo và ý nghĩa phải không các bạn.
Nói tới chuẩn bị cho ngày Tết thì vô vàn nhiều thứ. Ngoài về mâm ngũ quả ngày Tết còn có món ăn ngày Tết, các loại bánh kẹo ngày Tết. Lăn vào bếp đã hướng dẫn các bạn rất nhiều các loại mứt để các bạn tham khảo và học hỏi. Bạn nào quan tâm có thể vào đây để xem chi tiết nhé: Mứt Tết
