Chè bí đỏ đậu xanh vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Thưởng thức món chè ngon này vào mùa hè, bạn sẽ thấy vô cùng dễ chịu và thích thú. Vậy bạn đã biết cách nấu chè bí đỏ đậu xanh chóng nhừ và ngon chưa? Nếu chưa, hãy nhanh chóng vào bếp với chúng tôi và học cách nấu món này ngay nhé.
Nội dung chính
Nguyên liệu nấu chè bí đỏ đậu xanh gồm có:
– Bí đỏ: 800g
– Đậu xanh đã cà vỏ: 300g;
– Đường: 250g;
– Vani: 2 ống;
– Nước cốt dừa chế biến sẵn: 1 hộp;
– Muối: 1 thìa;
Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh gồm các bước sau:
Bước 1:
Bạn gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, bỏ ruột rồi thái thành các miếng nhỏ
Đậu xanh ngâm với nước ấm khoảng 30 phút cho đậu nở. Sau 30p bạn đãi lại cho sạch
Bước 2:
Bạn cho bí đỏ và đậu xanh vào nồi, cho thêm một lượng nước vừa đủ, sao cho lượng nước phải cao hơn bí và đậu xanh khoảng 2-3 cm
Bạn nấu chè với lửa nhỏ cho đậu xanh và bí đỏ chín mềm. Khi đậu mềm, bạn dùng thìa lớn vớt hết bọt bên trên, tiếp tục đun với lửa nhỏ và dùng thìa tán cho bí đỏ, đậu xanh thật nhuyễn. Tiếp đó, bạn cho 1 thìa muối, 2 ống va ni và 250g đường vào, khuấy đều cho đường tan hết. Trước khi tắt bếp, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bạn múc chè ra bát, cho thêm nước cốt dừa vào để chè có vị béo tự nhiên. Sau đó, bạn cho thêm ít đá bào, sữa đặc có đường vào để món chè thêm phần thơm ngon hơn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp