Nếu một lần đến với kinh kì Hà Nội, hãy cùng với người thân bạn bè thưởng thức ẩm thực Hà Nội để hiểu hơn về con người nơi đây qua những món ăn mang đậm chất Hà thành.
Ẩm thực Hà Nội với món bánh cuốn
Nói đến bánh cuốn Hà Nội không thể không nhắc tới bánh cuốn Thanh Trì, nếu đã thử một lần thì không thể quên được, đặc biệt là nước chấm có hương vị của cà cuống đã làm nên nét ẩm thực riêng của người Hà thành.
Ẩm thực Hà Nội với món bún chả
Bún chả ngõ chợ Đồng Xuân nổi tiếng nhất trong ẩm thực Hà Nội, với thành phần đa dạng, chả viên, chả quấn lá sương sông được nướng trên than hoa thơm nức mũi, khi ăn người ta bỏ chả vào nước chấm được pha từ nước ninh xương heo và các gia vị khác, ăn kèm với một rổ rau sống các loại..phải nói bún chả là một món ăn ngon tuyệt đỉnh.
Ẩm thực Hà Nội với món bánh tôm
Bánh tôm hồ Tây là một món ăn không chỉ có mùi vị thom ngon mà con rất đẹp mắt..với lớp vỏ bánh vàng rụm và nhân tôm đỏ au sẽ đánh thức mọi giác quan trên cơ thể bạn.
Ẩm thực Hà Nội với món chả cá
Để làm nên món chả cả chuẩn vị Hà nội nhất thì phải dùng cá lăng..sau khi lọc lấy thịt cá, thái miếng rồi đem nướng khi ăn chiên với dầu và ăn kèm hành ,thì là, bún. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo. Nổi tiếng nhất là chả cá Lã Vọng.
Ẩm thực Hà Nội với món phở
Phở là món ăn phổ biến nhất trong ẩm thực Hà Nội, trên bất kì con phố nào cũng bắt gặp những hàng phở lâu năm, với vô số món phở đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Với nhu cầu ngày càng cao của khách hàng, phở cũng đc biến tấu thành nhiều món ăn đa dạng hơn như : phở xào, phở chiên giòn, phở cuốn..để phục vụ nhu cầu của thực khách.
Ẩm thực Hà Nội với món bánh mì
Bánh mì Hà Nội cũng là một nét ẩm thực rất riêng của Hà Thành. Có hàng trăm loại bánh mì khác nhau, mang những hương vị rất riêng mà người làm bánh đã biến tấu cho phù hợp hơn với nhu cầu của khách hàng. Đặc sắc nhất phải kể đến bánh mì kẹp, với nhân thịt xá xíu, pate, trứng, xúc xích, cách loại rau, kết hợp với vị cay của tương ớt..đây là một món có thể ăn sáng, trưa, chiều, tối, đêm, bất kể lúc nào cảm thấy đói. Nó là một món ăn không thể thiếu khi nói về ẩm thực Hà Nội.
Văn hóa ẩm thực Hà Nội thật là phong phú đa dạng, mỗi mội vùng đất, một địa danh lại có những món đặc sản nổi bật, làm nên một nét văn hóa rất riêng của đất nước ta.
