Món tôm hấp ớt xanh vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Đây là món ăn rất xứng tầm trên các bàn tiệc. Cách làm món ngon này cũng vô cùng nhau đơn giản. Vậy bạn có muốn trổ tài làm món ăn đẳng cấp nhà hàng này cho cả gia đình mình thưởng thức không?
Nguyên liệu cho món tôm hấp ớt xanh gồm có:
– 400g tôm sú
– 5 trái ớt xanh
– 2 cây sả
– 3 g lá chanh
– 1 trái chanh
– 1/2 củ gừng
– 2 thìa súp tương ớt
– 1/2 thìa súp hạt nêm
– 1 thìa cà phê đường
– 1 thìa súp dầu ăn.
Các bước làm món tôm hấp ớt xanh như sau:
Bước 1:
Bạn làm sạch tôm và để ráo.
Ớt xanh rửa sạch và đập giập. Sả bào mỏng. Lá chanh thái nhỏ. Chanh cắt lát mỏng. Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đập giập.
Bước 2:
Bạn trộn đều ớt xanh, sả, lá chanh, chanh, gừng với tương ớt, hạt nêm, đường, dầu ăn, sau đó cho vào nồi và đặt tôm lên trên. Bạn thêm nước vào xăm xắp tôm và cho lên bếp hấp cho đến khi tôm chuyển màu, dậy mùi thơm của ớt xanh và sả là được.
Bạn cho tôm ra đĩa , trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức ngay cho nóng nhé
Món tôm hấp ớt xanh đã có đủ gia vị chua, cay, mặn, ngọt và mùi thơm hấp dẫn để bạn không cần phải dùng thêm bất cứ loại gia vị ăn kèm nào. Tuy nhiên, tùy vào sở thích của riêng mình mà bạn điều chỉnh gia vị cho phù hợp nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
