Mùa mưa lũ, khi thời tiết ẩm ướt và khó chịu, việc lựa chọn những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng lại càng trở nên quan trọng. Dưới đây là một số gợi ý món ăn phù hợp cho mùa mưa lũ, vừa giúp bạn ấm bụng, lại còn tăng cường sức đề kháng.
Món ăn mùa mưa lũ cần ấm bụng, dễ tiêu hóa
- Các loại cháo: Cháo thịt bằm, cháo cá, cháo tôm, cháo gà… dễ tiêu hóa, lại cung cấp nhiều năng lượng.
- Canh nóng: Canh chua cá, canh bí đao, canh mướp, canh rau ngót… giúp cơ thể ấm áp và bổ sung vitamin.
- Mì, bún: Mì tôm, bún riêu, bún bò Huế… là những món ăn nhanh gọn, dễ làm và rất được yêu thích.
- Thịt kho: Thịt kho tàu, thịt kho trứng, thịt kho hột vịt… là những món ăn truyền thống, đậm đà hương vị.
Món ăn bổ dưỡng, tăng cường sức đề kháng
- Các loại hải sản: Tôm, cua, mực… giàu protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Thịt gà: Thịt gà luộc, gà hầm, gà tiềm… dễ tiêu hóa và bổ dưỡng.
- Trứng gà: Trứng gà luộc, trứng ốp la… là nguồn cung cấp protein chất lượng cao.
- Các loại rau xanh: Rau cải, rau muống, rau ngót… giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Món ăn giúp ấm bụng, chống lạnh
- Gừng: Gừng có tính ấm, giúp làm ấm cơ thể, giảm cảm giác lạnh. Bạn có thể cho gừng vào các món ăn như canh, súp, hoặc pha trà gừng uống.
- Tỏi: Tỏi có tác dụng kháng khuẩn, tăng cường sức đề kháng. Bạn có thể cho tỏi vào các món xào, kho, hoặc ăn sống.
- Ớt: Ớt giúp kích thích tuần hoàn máu, làm ấm cơ thể. Tuy nhiên, bạn nên dùng ớt vừa phải để tránh bị nóng trong.
Một số lưu ý khi ăn uống trong mùa mưa lũ
- Uống đủ nước: Mùa mưa lũ, cơ thể dễ bị mất nước do đổ mồ hôi nhiều. Vì vậy, bạn cần uống đủ nước để bù lại lượng nước đã mất.
- Tránh ăn đồ ăn sống: Đồ ăn sống dễ bị nhiễm khuẩn, gây ra các bệnh về đường tiêu hóa.
- Chọn thực phẩm tươi sạch: Nên chọn mua thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Vệ sinh nhà bếp sạch sẽ: Rửa tay bằng xà phòng trước khi chế biến thức ăn và sau khi đi vệ sinh.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn đặc trưng của từng vùng miền để thay đổi khẩu vị nhé!
Bạn có muốn biết thêm về bất kỳ món ăn nào trong danh sách trên hoặc có món ăn nào bạn muốn hỏi không?
