Bánh nếp vị gừng ngọt ấm cho ngày lạnh

Bánh nếp vị gừng vừa dẻo ngọt thơm mùi caramen lại ấm nóng vị gừng. Từng chiếc bánh nếp nhỏ xinh với màu nâu đẹp mắt sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm hương vị. Cùng lăn vào bếp thực hiện món bánh nếp độc đáo cho ngày tết này nhé

Nguyên liệu làm bánh nếp vị gừng

  • 180g gừng
  • 150g bột nếp
  • 150g đường nâu
  • 30g nước
  • Một ít đường kính trắng

Cách làm bánh nếp vị gừng

Bước 1

  • Gừng cạo vỏ ép lấy nước cốt. Cho bột gạo nếp vào tô rồi thên nước ép gừng vào trộn đều.

Bánh nếp vị gừng ngọt ấm cho ngày lạnh

Bước 2

  • Cho đường nâu vào chảo chống dính, thêm nước vào đun cho đường tan và chuyển màu cánh gián thì tắt bếp.
  • Đổ đường đã nấu vào tô bột. Dùng phới lồng hòa tan bột với đường thành hỗn hợp sền sệt.

Bánh nếp vị gừng ngọt ấm cho ngày lạnh

Bước 3

  • Đổ hỗn hợp bột vào khay. Cho khay bột vào lò nướng hoặc nồi hấp, hấp khoảng 30 phút cho bánh chín.

Bánh nếp vị gừng ngọt ấm cho ngày lạnh

Bước 4

  • Để khay bánh nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ thì lấy ra khỏi tủ lạnh cắt thành miếng vừa ăn. Lăn bánh qua đường cho đường áo đều là xong.

Bánh nếp vị gừng ngọt ấm cho ngày lạnh

Cùng khoe với lăn vào bếp thành quả của các bạn nào.

Chúc bạn ngon miệng!

Bánh nếp vị gừng ngọt ấm cho ngày lạnh
5 (1) vote

Bình luận

Bình luận