Bạn có bao giờ nghĩ, cơm nguội có thể trở thành một nguyên liệu quan trọng để tạo thành một món bánh ngon và hấp dẫn không? Nếu chưa tin vào điều này, bạn hãy vào bếp với chúng tôi và làm món bánh rán từ cơm nguội thơm ngon nhé.
Nguyên liệu cho món bánh rán từ cơm nguội gồm có:
– 1 bát cơm nguội
– 200g bột mì
– 120ml Nước ấm
– Gia vị: 1 muỗng canh xốt bò bằm; 1 muỗng canh nước xốt thịt nướng, 1 chút muối.
Sau khi đã chuẩn bị đủ các nguyên liệu cho món bánh rán từ cơm nguội, chúng ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Bạn trộn đều bột với chút muối rồi từ từ đổ nước ấm vào, khuấy đều bằng đũa để bột tạo thành một hỗn hợp dẻo mịn. Sau đó bạn lấy màng bọc thực phẩm bọc bột lại và đem ủ khoảng 30 phút cho bột nở.
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho bát cơm nguội vào chiên. Bạn cho thêm một muỗng canh nước xốt bò bằm và nước xốt thịt nướng, đảo đều cho cơm ngấm đều nước sốt.
Khi nước sốt bao đều từng hạt cơm, cơm ngả màu nâu óng thì bạn tắt bếp rồi cho cơm chiên ra bát con và để riêng.
Bước 3:
Sau khi bột đã ủ xong, bạn chia bột thành 4 phần rồi mỗi phần bạn cán thành một lớp mỏng và rộng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
