Bồ câu tần nhân sâm, món ăn ngon qua bài thơ

Bồ câu tần nhân sâm là món ăn ngon bổ dưỡng. Đây là món thường được nấu để bồi dưỡng cho người mới ốm dậy hoặc người có sức đề kháng kém. Với những người chưa bao giờ làm món này, chắc sẽ cảm thấy vô cùng khó khăn. Tuy nhiên, với bài thơ về cách làm bồ câu tần nhân sâm mà Lăn vào bếp chia sẻ dưới đây sẽ hỗ trợ rất nhiều cho các bạn đấy.

Bồ câu tần nhân sâm, món ăn ngon qua bài thơ

Bồ câu tần nhân sâm, món ăn ngon qua bài thơ

Chị Đào chẳng biết đi đâu

Về ghé biếu cặp bồ câu ra ràng

Suy nghĩ chế biến gì ăn?

Hay là mình cứ đem tần nhân sâm?

 

Món nầy lâu lắm chưa làm

Chim non mập mạp chắc hầm rất ngon

Giao em cắt cổ, nhổ lông

Rửa sạch, mổ khoét lấy đồ lòng ra

Bồ câu tần nhân sâm, món ăn ngon qua bài thơ

Bồ câu tần nhân sâm, món ăn ngon qua bài thơ

 

Thoa rượu pha nước gừng nha

Chà xát gia vị đậm đà để bên

Thái nhân sâm, nấm đi em

Hạt sen ngâm nở đun mềm hộ anh

 

Thịt heo băm trộn mỡ hành,

Mật ong, sâm, nấm, tiêu, gan… rồi nhồi

Trở ngược vào bụng chim coi

Dùng tăm ghim lại kín rồi… thả vô

 

Chảo mỡ chiên chín sơ sơ

Xong vớt xả nước lạnh cho bớt dầu

Lót dưới đáy tộ (to/sâu)

Hoài sơn, kỷ tử, táo tàu, hạt sen

 

Bồ câu chiên đặt phía trên

Nước dừa xiêm cứ tưới lên ngập vừa

Thêm gừng vài lát giùm chưa?

Nếm/nêm nữa nhá? Dạ thưa sẵn sàng

 

Bắt chưng cách thủy cho anh

Khoảng hơn một tiếng nhớ canh lửa đều

Tối nay nhất định ăn nhiều

Bổ không chả rõ, có điều quá thơm!

 

Bồ câu tần nhân sâm, món ăn ngon qua bài thơ
5 (4) votes

Bình luận

Bình luận