Bạn đã từng thử qua món canh ngải cứu nấu trứng chưa? Món có vị khá ngon và lạ. Đặc biệt, món còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy. Cùng với Lăn vào bếp làm món ăn từ trứng này các bạn nhé.
Để làm món canh ngải cứu nấu trứng, chúng ta phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 mớ rau ngải cứu
- 2 quả trứng gà ta
- Hành khô băm nhỏ
- Gia vị: muối, mì chính
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món canh ngải cứu nấu trứng, chúng ta cùng làm theo các bước sau:
Bước 1:
Các bạn nhặt và rửa sạch ngải cứu, có thể vừa rửa vừa vò ngải cứu cho ngải cứu đắng.
Cho nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó, các bạn cho rau ngải cứu vào xào qua. Nêm chút muối, mì chính
Bước 2:
Khi rau ngải cứu ngấm gia vị, các bạn cho nước vào nồi và đun sôi.
Đập trứng ra bát, đánh tan. Khi nồi canh ngải cứu sôi, các bạn đổ từ từ trứng vào. Vừa đổ vừa khuấy đến khi trứng chín. Nêm lại gia vị rồi tắt bếp.
Bạn cho canh ra bát và thưởng thức nóng nhé.
Món canh có vị hơi đắng chứ không đắng gắt đâu nhé. Đây là món ăn rất tốt mỗi khi bạn bị cảm lạnh hoặc đau đầu đấy.
Chúc các bạn thành công với món ăn từ trứng này nhé.
Nguồn: Tổng hợp
