Đậu phụ chấy có lẽ là món ăn khá lạ đối với nhiều người. Tuy nhiên, ít người ngờ rằng, món ăn này lại được chế biến từ những nguyên liệu cực kì đơn giản và quen thuộc. Để giúp các bạn làm phong phú hơn thực đơn của gia đình mình,hôm nay Lăn vào bếp sẽ chia sẻ cho các món cách làm món đậu phụ chấy nhé.
Nội dung chính
Để làm món đậu phụ chấy, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 bìa đậu phụ
- 1 quả cà chua
- Hành lá
- Hành khô
- Gia vị: nước tương, muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món đậu phụ chấy, chúng ta cùng thực hiện theo các bước dưới đây.
Bước 1:
Các bạn bóp nhuyễn đậu phụ, cho vào một cái tô rồi cho thêm chút muối , tiêu và bột ngọt vào, trộn đều cho đậu phụ ngấm gia vị.
Hành lá nhặt và rửa sạch, sau đó thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ,băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống rồi bổ múi cau hoặc thái nhỏ.
Bước 2:
Các bạn cho chảo lên bếp, cho thêm chút dầu ăn vào, đun nóng, sau đó cho hành khô vào phi thơm, cho cà chua vào xào nhuyễn mềm.
Khi cà chua đã chín nhuyễn tạo thành sốt, các bạn cho đậu phụ vào, đảo đều cho đậu phụ quyện với nước sốt cà chua. Các bạn nêm nếm lại gia vị, và trước khi tắt bếp, các bạn cho hành lá vào.
Vậy là món đậu phụ chấy đã hoàn thành rồi. Rất đơn giản và hấp dẫn phải không nào.
Món ăn này rất thích hợp để các mẹ làm cho các bé trộn cơm ăn đấy.
Chúc các bạn thành công với món ngon dễ làm này nhé.
Nguồn: Tổng hợp