Chỉ cần mở tủ lạnh ra là bạn đã có những gói sữa chua túi thơm ngon mát lành mà không cần mất công chạy ra quán. Rất tiện lợi mà lại tiết kiệm tiền phải không nào? Cách làm sữa chua túi cũng không quá khó đâu, vì vậy bạn hãy vào bếp với chúng tôi để xem hướng dẫn nhé.
Nguyên liệu để làm sữa chua túi gồm có:
- 120g sữa chua cái
- 1/2 lon sữa đặc
- 1 lon nước sôi ( dùng lon sữa đặc để đong)
- 200ml sữa tươi không đường
- 1 muỗng canh nước cốt chanh ( nước cốt chanh giúp sữa chua thơm hơn và lên men tốt hơn).
Cách làm sữa chua túi như sau:
Bước 1:
- Bạn đổ sữa đặc vào âu, đổ tiếp 1 lon nước sôi vào rồi hòa tan.
- Sau đó bạn đổ sữa tươi vào khuấy đều.
- Cuối cùng, bạn cho sữa chua cái và nước cốt chanh vào hòa chung. Bạn nhớ lọc hỗn hợp này qua rây để khi làm sữa chua được mềm, mịn
Bước 2:
- Bạn múc hỗn hợp trên cho vào bịch, dùng dây thun cột miệng bịch sữa lại cho chặt, sau đó, bạn xếp các bịch sữa vào nồi hay khay.
- Bạn đổ nước sôi khoảng 60 độ vào nồi đựng các bịch sữa chua, sau đó đậy nắp lại.
- Bạn có thể ủ sữa chua bằng nồi cơm điện, thùng xốp khoảng 7-8 tiếng cho sữa chua lên men, sau đó lấy sữa chua ra và bảo quan trong tủ đá để dùng dần.
Vậy là chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm, bạn đã có thể làm được những túi sữa chua ngon như ý rồi.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
