Gà là thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Ngoài làm các món mặn, gà còn được chế biến thành các món canh rất ngon và bổ dưỡng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng vào bếp làm món canh gà dứa và khổ qua ngon nhé.
Để nấu canh gà dứa và khổ qua, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
300g thịt gà
1 quả khổ qua
¼ quả dứa
700ml nước hầm xương gà ( nếu có) hoặc nước lã
Gia vị: Hạt nêm, muối, rau mùi
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta cùng học cách nấu canh gà ngon với các bước sau:
Bước 1:
Các bạn rửa sạch gà với nước muối cho hết mùi hôi, sau đó để ráo và chặt miếng vừa ăn
Khổ qua cắt đôi, bỏ ruột, rửa sạch rồi cắt miếng lát dày khoảng 2cm
Dứa cắt miếng vừa ăn
Bước 2:
Các bạn cho nước hầm xương gà hoặc nước lã vào nồi đun sôi, sau đó cho thịt gà vào nấu cùng, thêm một nửa café muối vào. Đun đến khi gà chín vừa ăn thì cho dứa. Đun khoảng 5-7p thì cho tiếp khổ qua vào nấu thêm khoảng 1-2p là được. Trước khi tắt bếp, các bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Múc canh gà dứa và khổ qua ra bát và thưởng thức.
Món ăn có vị ngọt của thịt gà và dứa, quyện với vị đắng nhẹ của mướp đắng tạo nên một món ăn vô cùng thanh mát. Đây là món ăn vừa bổ dưỡng, vừa giúp thanh nhiệt trong mùa hè nữa đấy.
Thường xuyên làm món ngon này cho cả gia đình bạn thưởng thức nhé.
Chúc các bạn ngon miệng.
Nguồn: Tổng hợp
