Món chè chuối là món ăn ngon và rất dân dã trong mùa hè. Món chè có vị ngọt thơm vô cùng hấp dẫn. Cách nấu chè chuối lại vô cùng đơn giản. Bạn hãy vào bếp với chúng tôi làm món chè này nhé.
Nguyên liệu để nấu món chè chuối gồm có:
– 6-8 trái chuối tây
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 400 ml nước cốt dừa đóng hộp
– 1/4 chén đường cát trắng
– 2 muỗng canh hạt trân châu nhỏ (bột báng)
– Dừa bào sợi
– Đậu phộng rang chín, giã sơ
Các bước nấu món chè chuối như sau:
Bước 1:
Bạn lột vỏ chuối, tước bỏ các sợi gân, rồi thái chuối thành các khoanh tròn dày khoảng 2 phân. Sau đó, bạn ướp Ướp chuối với chút muối và đường khoảng 15 – 20 phút cho chuối ngấm
Đậu phộng rang vàng, bỏ võ rồi giã thô.
Trân châu bạn đem rửa qua nước nhiều lần cho thật sạch, rồi cho vào âu nước lạnh ngâm khoảng 15 phút đến khi trân châu nở thì bạn đổ ra rổ cho ráo nước.
Bước 2:
Bạn cho chuối và trân châu vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ. Bạn đảo nhẹ tay để chuối không bị nát. Bạn đun đến khi hạt trân châu nổi màu trắng trong thì bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp
Bạn múc chè ra bát, rắc một ít lạc bên trên và dừa bào sợi
Vào mùa hè, bạn có thể thêm ít đá bào vào cho chè được mát
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon này
Nguồn: Tổng hợp
