Bạn có thích ăn những cuộn nấm kim châm thịt bò dai dai , giòn giòn lại ngon ngon không? Nếu đã chán làm theo kiểu thịt bò cuộn nấm kim châm nướng, bạn hãy thử làm món canh thịt bò cuộn nấm kim châm xem sao nhé. Đảm bảo với món ngon lạ miệng này, chắc chắn bữa cơm của gia đình bạn sẽ ấm cúng hơn rất nhiều đấy.
Nguyên liệu nấu canh thịt bò cuộn nấm kim châm gồm có:
- Nấm kim châm: 2 túi
- Thịt bò xúc: 550g
- Đậu phụ: 3 cái
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá: 2 cây
- Gia vị: Muối, bột nêm
Các bước để làm món canh thịt bò cuộn nấm kim châm như sau:
Bước 1:
Bạn rửa sạch thịt bò, để ráo rồi thái thành từng lát mỏng
Nấm kim châm cắt chân, rửa sạch.
Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, tỉa hoa, thái lát mỏng.
Đậu phụ rửa sạch, xắt miếng nhỏ.
Hành lá nhặt lấy phần lá xanh, rửa sạch rồi chần qua nước sôi
Bước 2:
Bạn trải từng lát thịt bò ra, cho một ít nấm kim châm vào giữa rồi cuộn tròn miếng thịt lại, dùng hành cột chặt lại.
Bước 3:
Bạn cho một nồi nước lên bếp, đun sôi, cho đậu và cà rốt vào, nấu khoảng 5 phút thì cho cuộn thịt bò vào, thêm hạt nêm và muối cho vừa miệng, đun thêm 3 phút thì tắt bếp.
Bạn múc canh ra bát và thức nóng với cơm sẽ rất ngon.
Món canh thịt bò cuộn nấm kim châm vừa ngọt, vừa ngon lại không ngấy ngán do không có sử dụng dầu mỡ. Món này rất thích hợp vào những ngày hè nắng nóng đấy nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
