Canh chua cua nấu măng thanh mát

Một bát canh chua cua nấu măng thanh mát vào bữa trữa sẽ làm cho những người thưởng thức đều cảm thấy vô cùng thích thú. Vị ngọt của cua, cùng vị chua chua của măng tạo nên một món ăn với hương vị tuyệt vời. Vì vậy, để làm món ngon này, bạn hãy vào bếp cùng chúng tôi ngay nhé.

Canh chua cua nấu măng thanh mát
Canh chua cua nấu măng thanh mát

Nguyên liệu cho món canh chua cua nấu măng gồm:

_ 1 con cua biển
– 200g măng chua
-1 quả cà chua
– 1 ít: me vắt (hòa nước sôi lấy nước me), ớt bột, hành tím, ngò om, ngò gai
– Gia vị: nước mắm, mắm ruốc, đường, dầu ăn, Hạt nêm

Các bước để làm món canh chua cua nấu măng như sau:

Bước 1:

Bạn làm sạch cua và chặt làm 6 miếng.
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch và cắt múi cau. Ngò om, ngò gai nhặt, rửa sạch và để ráo.

Bước 2.

Bạn cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím vào phi thơm, cho  cua vào xào với  ½ thìa mắm ruốc, ½ thìa nước mắm  và 1 thìa Hạt nêm, sau đó cho một bát nước vào đun sôi.
Khi nước sôi trở lại, bạn cho măng, ớt bột, nước me vào đun. Nêm thêm thìa đường, và các gia vị khác cho vừa ăn thì tắt bếp.
Bạn cho canh ra bát và trang trí với ngò om, ngò gai và ớt xắt lát vào.

Canh chua cua nấu măng thanh mát
Canh chua cua nấu măng thanh mát

Món này bạn thưởng thức nóng với cơm nhé
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Nguồn: Tổng hợp

Bình luận

Bình luận