Vào những ngày nắng nóng, nếu được thưởng thức một bát canh chua tép đồng nấu khế thì mọi mệt mỏi và cảm giác khó chịu sẽ tan biến hết.Vị khế chua dịu mát cùng vị ngọt thanh của tép đồng tạo nên một món ăn cực kì mát lành và hấp dẫn. Vì vậy, ngay từ bây giờ, bạn hãy học làm món canh chua tép đồng nấu khế để thực hiện cho cả gia đình vào những ngày nắng nhé.
Nguyên liệu cho món canh chua tép đồng nấu khế gồm có:
- 200g tép đồng
- 3 quả khế chua
- 2 quả cà chua
- Hành lá
- Lá lốt
- Hành tím
- Gia vị: bột canh, nước mắm, đường, dầu ăn
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món canh chua tép đồng nấu khế như sau:
Bước 1:
Các bạn làm sạch tép, rồi để ráo
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và bổ múi cau.
Khế rửa sạch, thái lát ngang
Lá lốt, hành lá rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2:
Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành vào phi thơm, sau đó cho tép vào xào xăn. Khi tép chuẩn màu đỏ, bạn cho cà chua và khế vào xào qua, sau đó cho nước vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn nêm nếm lại gia vị, cho hành lá và lá lốt vào rồi tắt bếp.
Vậy là chỉ cần những bước rất đơn giản, bạn đã có thể tạo nên một món ăn ngon, bổ dưỡng rồi.
Chúc bạn thành công với món ngon này nhé!
Nguồn: Tổng hợp
