Hôm nay ăn gì luôn là câu hỏi xuất hiện trong đầu của mỗi chị em vào buổi sáng trước khi thức dậy. Yêu cầu mỗi ngày phải thay đổi món ăn khiến cho chị em tốn nhiều công sức hơn để nghĩ. Vì vậy, hôm nay lăn vào bếp sẽ gợi ý cho các chị em món canh mướp nấu tôm nấm. Món có vị ngọt mát thanh đạm vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu cho món canh mướp nấu tôm nấm gồm:
- 2 quả mướp hương
- 200g tôm
- 10 tai nấm đông cô
- 1 củ hành tím, hành hoa
- Gia vị: dầu ăn, bột canh, mì chính
Các bước để nấu món canh mướp nấu tôm nấm gồm có:
Bước 1:
Các bạn ngâm nấm rồi rửa sạch sau đó cắt bỏ phần gốc cứng rồi đem rửa lại bằng nước sạch, để ráo
Hành hoa nhặt, rửa sạch và cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ.
Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn.
Tôm làm sạch phần đầu, bóc vỏ. Bạn có thể giã đầu và vỏ tôm rồi lọc lấy nước.
Bước 2:
Cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím vào phi thơm. Cho tôm vào xào săn rồi cho thêm 1 thìa café sup tôm cho ngấm gia vị.
Sau đó cho thêm nấm đông cô vào đảo cùng khoảng 2 phút thì cho nước vào nấu cùng.Khi nước sôi, bạn cho mướp vào đun chín tới. Cuối cùng cho thêm hành hoa và nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
Bạn cho canh ra bát và thưởng thức ngay nhé.
Món canh tuy đơn giản nhưng rất hài hòa về màu sắc và hương vị. Đây chắc chắn sẽ là món ăn ngon, dễ chịu giúp cả nhà có một bữa ăn vui vẻ, ấm cúng đấy.
Chúc các bạn ngon miệng.
Nguồn: Tổng hợp
