Mùa hè là mùa của trái nhãn ngọt thơm, là mùa của món chè nhãn hạt sen thơm ngon bổ dưỡng. Đây là món mà hầu như bà nội trợ nào cũng biết nấu. Nhưng để nấu được món chè này sao cho ngon thì không phải ai cũng biết. Vì vậy, các bạn hãy vào bếp cùng chúng tôi để làm món chè này nhé
Nguyên liệu để làm món chè nhãn hạt sen gồm có:
– 3 lạng hạt sen tươi
– 4 lạng đường kính
– 1 lạng long nhãn
– 2ml tinh dầu bưởi
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món chè nhãn hạt sen như sau
Bước 1:
Bạn bóc vỏ hạt sen, bỏ tâm cẩn thận để không làm vỡ hạt sen rồi, cho hạt sen vào rửa sạch và luộc chín nhừ sau đó vớt ra để riêng vào bát
Bạn cho long nhãn ngâm với nước cho nở rồi vớt ra để ráo. Khi long nhãn khô, bạn cho hạt sen vào giữa long nhãn rồi xếp ra đĩa. Bạn làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu
Bước 2:
Bạn cho long nhãn hạt sen vào nồi, cho nước vào đun sôi, rồi cho đường vào, khuấy đều cho đường tan. Bạn đun sôi khoảng 2 phút thì cho tinh dầu bưởi vào và sau đó múc ra và thưởng thức
Món chè nhãn hạt sen ngọt dịu, lại bùi bùi thơm thơm, mát mát. Đây là món ăn ngon bổ dưỡng cho mùa hè năm nay
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
