Từng miếng đậu hũ vàng thơm ngất ngây với lớp vỏ ngoài giòn, bên trong lại mềm mịn. Chỉ cần nhìn thôi cũng khiến bao người chảy nước miếng. Bạn đã biết công thức làm món đậu chiên ngũ vị này chưa? Nếu chưa hãy khẩn chương lại đây để cùng chúng tôi học làm món này ngay nhé
Để làm món đậu chiên ngũ vị bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 3 bìa đậu phụ
- 1 – 2 quả trứng
- 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- 65g bột ngô
- 75g vụn bánh mì
- Muối
- Dầu thực vật
Các bước làm món đậu chiên ngũ vị như sau:
Bước 1:
Bạn cắt đậu phụ thành những khối lập phương có kích thước khoảng 2,5cm.
Đập 2 quả trứng vào bát, thêm một chút muối, sau đó đánh tan trứng.
Trong một tô khác, bạn cho bột ngô, bột ngũ vị hương vào và trộn đều lên.
Bước 2:
Bạn tẩm đậu lần lượt qua bột ngô, lăn đều để bột ngô bám đều khắp các mặt của đậu sau đó nhúng vào tô trứng để trứng bám đều. Cuối cùng lăn đậu qua bột bánh mì.
Bạn đặt chảo lên bếp, cho ăn vào đun sôi, khi dầu sôi già, bạn thả đậu đã lăn bột vào chiên vàng đều các mặt. Sau đó gắp ra đĩa.
Món đậu chiên ngũ vị này cực kì dễ làm lại còn ngon nữa chứ. Món ăn hơn hẳn món đậu chiên hàng ngày mà bạn vẫn làm đấy. Vì vậy, hãy thêm 1 bước nữa vào trong công đoạn làm món đậu chiên để có được món ăn ngon này nhé
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
