Vào mùa mận, nếu đã chán ăn mận tươi thì bạn có thể dùng mận để ngâm rượu cho ông xã nhâm nhi nhé. Đảm bảo với vị rượu chua chua ngòn ngọt của rượu mận sẽ rất kích thích vị giác của ông xã nhà bạn đấy.
Nguyên liệu để rượu mận gồm có:
– 1 kg mận
– 200-300g đường
– 500 ml rượu 19,5 độ
Để làm rượu mận, bạn có thể làm theo các bước sau:
Bước 1:
Bạn rửa sạch mận, bỏ núm lá rồi để ráo. Bạn dùng dao có mũi nhọn khía chữ thập cho mận dễ ngấm đường.
Bước 2:
Bạn cho mận vào một hũ thủy tinh sạch. Sau đó, bạn cho đường vào hũ mận, cứ một lớp mận lại một lớp đường sao cho lớp trên cùng là lớp đường, rồi bạn đậy kín nắp lại
Khoảng 2 ngày thì mận ra nước, lúc này bạn thêm rượu vào và ngâm khoảng 1 tháng là có thể dùng đường.
Khoảng 1 tháng sau, bạn rót rượu mận ra chai, bõ bã và thường thức
Rượu mận sẽ có vị cay ngọt vừa phải, khi uống êm như rượu vang nên các chị em phụ nữ cũng có thể uống được.
Hy vọng với cách ngâm rượu mận này, các chị em đã có thể tự làm cho chồng một loại rượu ngon để thưởng thức. Rượu mận có màu đỏ hồng đẹp mắt nên các chị em có thể đóng vào chai đẹp để khi nhà có tiệc tùng mang ra đãi bạn nhé.
Chúc các bạn thành công
Nguồn: Tổng hợp
