Đậu hũ là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn của người dân Việt Nam ta. Đậu không những giá rẻ, ngon mà còn rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, đậu chỉ được chế biến thành các món thông thường sẽ dễ khiến chúng ta cảm thấy nhàm chán. Bởi vậy, bạn hãy thường xuyên thay đổi các món ăn được chế biến từ đậu nhé. Hôm nay, Lăn vào bếp sẽ gợi ý cho các bạn món đậu hũ rim ngũ vị, món ngon lạ miệng này chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê đấy.
Nguyên liệu làm món đậu hũ rim ngũ vị gồm có:
- 1-2 bìa đậu phụ
- Hành lá
- Vừng rang chín
- Gia vị: nước sốt thịt,mật ong, nước tương, bột gia vị gà, muối
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món đậu hũ rim ngũ vị như sau:
Bước 1:
Các bạn cắt đậu phụ thành các miếng vừa ăn, sau đó chiên đậu hũ bằng chảo dầu nóng cho vàng đều các mặt. Khi đậu chín,bạn vớt đậu ra và để vào đĩa có lót giấy thấm dầu cho đậu bớt ngán.
Bước 2:
Cho nước sốt thịt, mật ong, nước tương, bột gia vị gà, muối và một chút nước vào bát, trộn đều cho các nguyên liệu tan hết.
Cho hỗn hợp gia vị vào chảo đun sôi, sau đó cho đậu phụ vào đảo đều với lửa nhỏ. Đun khoảng 15p cho đậu ngấm gia vị. Các bạn nhớ lật đậu thường xuyên cho đậu ngấm đều cả 2 mặt nhé. Khi đậu ngấm đều nước sốt, bạn thêm vừng rang và hành lá vào, đảo vài lượt và tắt bếp.
Món đậu rim ngũ vị đã hoàn thiện rồi.Màu sắc cùng hương vị của món ăn cực kì hấp dẫn phải không nào.
Món ngon này chắc chắn sẽ ăn đứt các món đậu rán hay đậu sốt cà chua thông thường đó,
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Nguồn: Tổng hợp
