Để đầu tuần đầy năng lượng và sự thích thú, các bà, các mẹ hãy làm món thịt viên củ cải sốt tương cà cho cả nhà thưởng thức nhé. Món ăn đảm bảo vừa ngon lại vừa bổ dưỡng đấy.
Để làm món thịt viên củ cải sốt tương cà, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 100g thịt băm
- 300 củ cải trắng
- 130g bột mì
- 1 quả trứng
- Hành lá, rau mùi, vừng trắng
- Tiêu, muối, sốt cà chua, đường, bột bắp
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món thịt viên củ cải sốt tương cà, chúng ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Bạn gọt bỏ vỏ củ cải, rửa sạch rồi bào nhỏ củ cải. Sau đó bạn bóp bớt nước củ cải đi cho bớt hăng
Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch và thái nhỏ.
Bạn trộn đều củ cải, thịt băm, rau mùi, hành lá, trứng, bột mì, tiêu, muối với nhau
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi dùng muỗng múc hỗn hợp thịt củ cải vào chiên thành những viên tròn nhỏ. Chiên cho đến khi chúng có màu nâu vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3:
Bạn làm nước sốt: Cho sốt cà chua vào nồi, thêm nước và đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho thêm đường vào khuấy đều, thêm ít bột bắp vào nấu cho nước sốt sền sệt
Bạn cho thịt viên củ cải ra đĩa sâu lòng, rưới hỗn hợp nước sốt lên, rắc vừng và rau mùi băm nhỏ vào và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon này
Nguồn: Tổng hợp
