Đổi vị với canh rau mầm với thịt bò viên

Rau mầm có vị giòn, ngọt, thường được dùng để ăn sống. Tuy nhiên, khi dùng để kết hợp với các nguyên liệu khác, rau mầm cũng tạo nên được những món ăn ngon. Hôm nay, Lăn vào bếp xin chia sẻ cho các bạn món canh rau mầm nấu với thịt bò viên thơm ngon và bổ dưỡng. Các bạn hãy tham khảo để làm món này cho gia đình mình nhé.

Đổi vị với canh rau mầm với thịt bò viên

Đổi vị với canh rau mầm với thịt bò viên

Các nguyên liệu cho món canh rau mầm với thịt bò viên bao gồm:

  • 150g rau mầm
  • 150g thịt bò xay
  • 10 cái nấm hương
  • 1 vài quả sấu
  • Cà chua
  • Hành, tỏi
  • Gia vị: muối, bột ngọt, dầu ăn

Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu cho món canh rau mầm với thịt bò viên, chúng ta thực hiện theo các bước sau:

Bước 1:

Các bạn rửa sạch rau mầm, rồi để ráo

Thịt bò xay trộn đều với chút muối, bột ngọt, tỏi băm, để khoảng 10p cho thịt bò ngấm gia vị. Sau đó, các bạn viên thịt bò thành từng viên tròn nhỏ, đẹp mắt.

Cà chua rửa sạch, thái múi cai

Nấm hương các bạn ngâm nước ấm cho nở, cắt phần chân cứng rồi rửa sạch.

Bước 2:

Các bạn cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm rồi cho cà chua vào xào. Khi cà chua mềm, các bạn dằm nát cà chua và nêm chút gia vị vào. Sau đó các bạn cho nước vào đun sôi.

Khi nước sôi, bạn cho sấu đã cạo vỏ, khía cạnh, nấm hương cùng thịt bò vào nấu chín. Cuối cùng, cho rau mầm vào, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Món canh rau mầm với thịt bò viên đã hoàn thành rồi. Vị canh ngọt, chua thanh mát ăn cùng với những viên thịt bò mềm thơm chắc chắn sẽ đem lại cảm giác thích thú cho các thành viên trong gia đình bạn đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon này nhé.

Nguồn: Tổng hợp

Đổi vị với canh rau mầm với thịt bò viên
5 (4) votes

Bình luận

Bình luận