Ruốc tôm khô ở trên thị trường bán rất nhiều, nhưng không phải chỗ nào cũng bán sản phẩm chất lượng và đảm bảo vệ sinh. Vì vậy, thay vì mua phải sản phẩm không tốt cho bé, các mẹ hãy học và làm ruốc tôm khô nhé. Món này làm không khó lắm đâu, các mẹ hãy tham khảo công thức dưới đây của Lăn vào bếp nhé.
Đầu tiên, chúng ta cần phải chuẩn bị nguyên liệu cho món ruốc tôm khô.
- 100g tôm khô. Các bạn nhớ mua loại tôm khô chất lượng được bán ở siêu thị hoặc các cửa hàng uy tín
- Gia vị: đường, dầu ăn, nước mắm
Khi nguyên liệu đã đầy đủ cho món ruốc tôm khô, chúng ta hãy bắt tay làm theo các bước sau:
Bước 1:
Các mẹ ngâm tôm khô vào nước cho mềm và làm giảm bớt đi độ mặn của tôm. Sau đó các mẹ vớt tôm ra để ráo và đem giã nát hoặc xay nát tôm. Khi tôm đã được giã nát, các mẹ đánh tơi tôm lên cho bông
Hòa tan 2 thìa nước mắm và 1 thìa canh đường vào một chiếc bát.
Bước 2:
Các mẹ cho chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tôm vào, đảo đều tay để ruốc tôm không bị cháy. Khi ruốc hơi ráo, các mẹ cho hỗn hợp nước mắm và đường vào, đảo đều.
Các mẹ rang ruốc tôm đến khi tôm tơi ra là được.
Để ruốc tôm nguội, các mẹ cho vào lọ thủy tinh và ăn dần nhé.
Các mẹ có thể cho bé ăn cơm trộn ruốc tôm, cháo trộn ruốc tôm hoặc thậm chí là bột trộn ruốc tôm cũng rất ngon đấy.
Ruốc tôm là món không chỉ ngon miệng và còn bổ sung nhiều canxi cho sự phát triển của bé, vì vậy, đừng bỏ qua món ngon này cho bé các mẹ nhé.
Chúc các mẹ thành công với món ngon là ruốc tôm khô này.
Nguồn: Tổng hợp
