Đến mùa bơ rồi các bạn ơi, tranh thủ lúc bơ đang ngon và rẻ, bạn hãy mua bơ về để làm sinh tố và chè bơ thôi nào.Món sinh tố bơ thì bạn nào cũng biết làm, riêng món chè bơ lại khá lạ với nhiều bạn. Vì vậy, hôm nay Lăn vào bếp sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm chè bơ, các bạn cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu để làm chè bơ gồm có:
– 1 quả bơ (200 gr thịt bơ)
– 20 gr đường
– 50 ml nước cốt dừa;
– 120ml sữa tươi;
– 1 muỗng canh nước cốt chanh;
– 2 muỗng canh sữa đặc;
– 2,5 lá gelatin (nếu dùng bột là 3 gr)
Phần nước cốt :
– 100ml sữa tươi;
– 3 muỗng canh sữa đặc cho vào nồi nấu sôi là tắt bếp
Cách làm chè bơ thơm ngon và sánh mịn gồm các bước sau:
Bước 1:
Bạn ngâm lá gelatin vào nước lạnh khoảng 10p
Quả bơ bạn bổ đôi, bỏ hạt và cạo lấy phần thịt
Bạn 60 ml sữa tươi, nước cốt dừa, nước cốt chanh, sữa đặc, đường và bơ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
Bước 2:
Bạn 60 ml sữa vào 1 cái chén rồi đem hâm nóng, sau đó bạn vớt lá gelatine cho vào chén sữa hòa tan rồi cho hỗn hợp này vào hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn rồi khuấy đều.
Bạn cho hỗn hợp bơ vào chén hay khuôn tùy thích. Lấy màng bọc thực phẩm đậy miệng chén bơ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 5 tiếng là chè bơ đông.
Khi ăn, bạn cho chè bơ ra đĩa, sữa tươi vào cùng với ít đá nhỏ xung quanh rồi trang trí thêm thạch hạt lựu cho món ăn thêm hấp dẫn
Với cách làm chè bơ này bạn sẽ có một món chè cực kì ngon và hấp dẫn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
