Trong bữa ăn hàng ngày, ngoài món mặn thì thường sẽ có một món canh. Và để làm phong phú hơn các món canh của các bạn, hôm nay Lăn vào bếp sẽ chỉ cho các bạn cách nấu canh gà ngon với món canh gà nấu đậu phụ rau củ. Đây là món ăn cực kì thanh mát và bổ dưỡng cho cả gia đình đấy.
Để làm món canh gà nấu đậu phụ rau củ, chúng ta cần có những nguyên liệu sau:
- ½ hộp đậu phụ non
- 1-2 cái đùi gà
- 1 củ cà rốt
- 200g đậu Hà Lan
- Hành lá
- Gia vị: muối, tiêu, đường
Nguyên liệu để làm món canh gà nấu đậu phụ rau củ đã đầy đủ, chúng ta bắt tay vào làm các bước như sau:
Bước 1:
Cà rốt các cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt khoanh tròn. Đậu Hà Lan rửa sạch và để ráo nước.
Đậu phụ non rửa sạch và cắt thành các miếng vuông.
Thịt gà rửa sạch với nước muối, chặt khúc vừa ăn.
Bước 2:
Cho thịt gà vào nồi nước, đun sôi khoảng 2p thì tắt bếp, đổ nước đi, rửa gà rồi cho gà vào nồi cùng với nước mới. Các bạn hầm gà khoảng 30p cho gà chín mềm rồi tắt bếp.
Bước 3:
Các bạn cho cà rốt vào nồi nhỏ cùng với nước vừa đủ, đun đến khi cà rốt gần chín thì cho đậu Hà Lan vào.Đến khi cả hai cùng chín thì tắt bếp.
Đổ nồi cà rốt và đậu Hà Lan vào nôi nước hầm thịt gà, đun sôi lại. Các bạn nhớ nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cuối cùng, cho đậu phụ non vào đun khoảng 2p thì cho hành lá thái nhỏ vào rối tắt bếp.
Múc canh gà nấu đậu phụ rau củ ra bát, rắc thêm chút tiêu vào cho có thêm hương vị.
Vậy là món canh gà đã hoàn thành xong rồi. Rất đơn giản mà ngon đúng không nào?
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
Nguồn: Tổng hợp
