Khởi động đầu tuần với món thịt heo xào tiêu cay

Thịt heo là thực phẩm quá quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình. Từ thịt heo, bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ngon. Một trong những món ngon mà Lăn vào bếp muốn giới thiệu cho các bạn trong ngày đầu tuần hôm nay chính là món thịt heo xào tiêu cay. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp làm món này ngay các bạn nhé.

Khởi động đầu tuần với món thịt heo xào tiêu cay
Khởi động đầu tuần với món thịt heo xào tiêu cay

Để làm món thịt heo xào tiêu cay, chúng ta cần có những nguyên liệu sau:

  • 500g thịt heo
  • 1 củ hành tây
  • 2-3 hoa hồi
  • 4 tép tỏi, gừng, ớt xanh, ớt đỏ
  • Gia vị: ketchup, sốt đậu đen, đường nâu, xì dầu, giấm gạo, dầu ớt, bột gừng, tiêu đen, ớt bột, muối

Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta cùng thực hiện các bước nấu thịt heo xào tiêu cay như sau:

Bước 1:

Các bạn rửa sạch thịt heo, sau đó ướp cả miếng với đường, ớt bột, tiêu và gừng khoảng 30p

Sau đó, các bạn cho miếng thịt heo vào chảo rán vàng đều các mặt.Nhớ rán kỹ để thịt heo chín bên trong mà không bị cháy nhé. Khi thịt heo chín, các bạn cho ra đĩa và để nguội

Các bạn thái thịt heo thành miếng mỏng, vừa ăn.

Bước 2:

Rau củ các bạn rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

Làm nước sốt. Các bạn trộn đều 2 thìa café xì dầu, dầu ớt, ketchup, giấm gạo, sốt đậu đen

Bước 3:

Cho chảo lên bếp, cho gừng, tỏi, hoa hồi vào xào qua, sau đó cho tiếp rau củ vào xào.

Khi rau củ gần chín, các bạn cho thịt đã thái mỏng vào đảo đều, cho tiếp nước sốt vào. Đun thêm khoảng 2-3 phút cho các nguyên liệu quyện vào nhau, thấm đều nước sốt, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Các bạn cho món ăn ra đĩa, rắc tiêu lên trên và thưởng thức với cơm nóng.

Món có màu sắc bắt mắt kèm hương thơm vô cùng quyến rũ chắc chắn sẽ là một món ăn ngon  được cả nhà yêu thích

Chúc các bạn ngon miệng với món thịt heo xào tiêu cay này nhé.

Nguồn: Tổng hợp

Khởi động đầu tuần với món thịt heo xào tiêu cay
5 (2) votes

Bình luận

Bình luận