Dạo này bạn và các thành viên trong gia đình cảm thấy ủê oải do thiếu năng lượng? Vậy hãy vào bếp để làm món cơm trộn khoai tây xúc xích với lăn vào bếp nhé. Món ăn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng và năng lượng sẽ bù đắp lại phần thiếu hụt cho gia đình bạn đấy.
Nguyên liệu cho món cơm trộn khoai tây xúc xích gồm có:
– 1 cây xúc xích
– 150g gạo
– 2 củ khoai tây.
– 1 củ hành tây.
– 1 quả trứng.
– Hành lá, tỏi, mè trắng rang.
– Gia vị, dầu ăn.
Các bước làm món cơm trộn khoai tây xúc xích gồm có:
Bước 1:
Bạn gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng. Xúc xích cũng cắt thành những khoanh tròn mỏng.
Tỏi, hành tây bóc vỏ, băm nhỏ . Hành lá rửa sạch, cắt ngắn.
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tây và tỏi vào phi thơm, vàng giòn, sau đó bạn vớt ra và để riêng vào bát.
Bạn cho khoai tây vào chảo dầu nóng rán vàng. Tiễp theo cho hành tây vào chảo cùng với khoai tây, nêm thêm một ít muối vào. Khi hành tây và khoai tây chín, bạn gạt chúng sang một bên chảo, rồi cho xúc xích vào. Rán xúc xích cho đến khi vừa chín, cạnh chuyển màu nâu thì bạn tắt bếp.
Bước 3:
Bạn vo sạch gạo rồi cho vào nồi cùng với nước và ít dầu ăn, sau đó cho lên bếp ga đun sôi. Khi nước sôi, bạn đun với lửa nhỏ cho cơm chín. Lúc cơm chín, bạn múc hỗn hợp khoai tây xúc xích xào vào nồi cơm, để gọn vào một góc, sau đó, đập trứng vào góc còn lại, đậy nắp rồi nấu ở lửa nhỏ.
Khi trứng chín, bạn mở nắp nồi và rắc thêm hành lá và mè lên trên.
Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn nên làm sốt ăn kèm với công thức 1muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm nước tương, đường, tỏi và hành đã phi từ bước 2 vào đảo đều, sau đó bạn đổ nước sốt lên trên phần cơm rồi thưởng thức.
Khi ăn bạn trộn đều các nguyên liệu lên nhé. Phần nước sốt đậm vị sẽ hòa quyện với cơm và các nguyên liệu để tạo nên món cơm trộn ngon tuyệt.
Nguồn: Tổng hợp
