Một bát xôi thập Cẩm với nấm sẽ giúp bạn có một bữa ăn sáng no bụng và ngon miệng. Món ăn này là sự hòa quyện của rất nhiều hương vị. Đó là vị mềm ngọt thơm của cơm nếp và nấm, vị dai dai của tôm khô, vị mặn của củ cải muối…Vậy bạn muốn làm món này chứ? Hãy vào bếp với lăn vào bếp ngay nhé.
Nguyên liệu cho món xôi thập Cẩm với nấm gồm có:
– 500g nếp thơm
– 8 tai nấm đông cô
– 50g tôm khô
– 100g thịt heo
– 100g củ cải mặn
-2 tép tỏi
– 2 nhánh hành lá
– 2 nhánh ngò rí
– 2 muỗng canh hành phi
– 1.5 muỗng cà phê Hạt nêm
– ½ muỗng canh nước tương
– ½ muỗng cà phê đường cát trắng
– 1 muỗng canh dầu ăn
Sau khi đã có đủ nguyên liệu, các bạn chế biến theo các bước sau:
Bước 1:
Bạn vo sạch gạo nếp, sau đó cho vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ, nấu chín mềm dẻo rồi xới đều.
Hành, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
Tôm khô bạn ngâm nước cho mềm. Củ cải muối rửa sạch với nước rồi băm nhuyễn. Ngò rí nhặt rửa sạch rồi cắt khúc.
Thịt heo rửa sạch thái hạt lựu.
Nấm đông cô rửa sạch thái hạt lựu.
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm, cho thêm nấm đông cô, tôm khô, thịt heo, củ cải mặn và hành lá vào chảo, xào chín rồi bạn nêm gia vị cho vừa ăn.
Sau đó bạn cho hỗn hợp nấm đông cô vào xôi, trộn đều.
Bạn múc xôi vào bát, thêm hành phi, ngò rí.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
