Canh củ dền nấm kim châm là món ăn có cách chế biến đơn giản nhưng lại rất ngon và bổ dưỡng. Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu thông thường như củ dền, nấm kim châm, thịt băm là đã có thể tạo nên một món canh ngọt mát cho cả gia đình thưởng thức rồi.
Nguyên liệu cho món canh củ dền nấm kim châm gồm có:
- 300g củ dền
- 50g nấm kim châm
- 100g thịt băm
- 15ml dầu ăn
- 5g đầu hành
- 5g ngò rí
- 15ml dầu ăn
- Tiêu, hạt nêm
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món canh củ dền nấm kim châm, các bạn thực hiện theo bước sau:
Bước 1:
Bạn rửa sạch củ dền, gọt vỏ rồi bào mỏng.
Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch.
Hành lá, ngò rí nhặt, rửa sạch và thái nhỏ
Bước 2:
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho đầu hành vào phi thơm. Tiếp theo bạn cho thịt băm vào xào, nêm gia vị và cho nước vào.
Khi nước sôi, bạn cho củ dền vào nấu chín. Đến khi nước có màu củ dền, bạn cho nấm vào, đun sôi lại thì bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá và rau mùi vào và tắt bếp
Món canh củ dền nấm kim châm có màu tím vô cùng đẹp mắt.Khi ăn lại có vị ngọt mát cực kì ngon miệng. Đây là món ăn ngon, bổ dưỡng mà bạn nên làm cho cả gia đình mình, nhất là các em nhỏ thưởng thức đấy.
