Món cá tẩm bột rán thơm ngon giòn rụm

Cá là một trong những món ăn không thể thiếu đối với món ăn hàng ngày của mỗi con người. Đặc biệt là món cá tẩm bột rán rất hấp dẫn.Thịt cá rô phi được tẩm một lớp bột mỳ, giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt cá ngọt, đậm đà dùng làm món ăn với cơm. Sau đây Lăn vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn làm món ngon từ cá này nhé.

Trước hết, để làm món cá tẩm bột rán, chúng ta cần phải có những nguyên liệu sau:

–        400 gam cá rô phi hoặc cá basa,

–        Gia vị: Muối, hạt nêm knorr, hạt tiêu

–        1 quả trứng gà,

–        2 thìa canh bột mỳ hay bột ngô.

Nguyên liệu cho món cá tẩm bột rán đã chuẩn bị xong, chúng ta bắt đầu các bước làm món ngon từ cá sau:

Bước 1:

Món cá tẩm bột rán thơm ngon giòn rụm
Món cá tẩm bột rán thơm ngon giòn rụm

Ta tiến hành vào làm cá.

Cá rửa sạch rồi để ráo cắt miếng vừa ăn, ướp vào cá nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm knorr rồi ướp khoảng 15 phút.

Ta cho ít nước pha vào bột mỳ để cho hơi loãng. Cho cá đã ướp vào bát bột mỳ, trộn thật nhẹ tay để bột thấm đều xung quanh miếng cá.

Bước 2:

Ta láng đều chảo một lớp dầu ăn, xếp những miếng cá đã tẩm bột vào chảo rồi đun lửa nhỏ. Thỉnh thoảng dùng tay rắc một ít muối lên bề mặt cá khi rán để muối thấm vào bột, khi ăn sẽ đậm hơn,lật miếng cá để chín vào đều.

Bạn đun lửa nhỏ thì cá khi rán sẽ không bị cháy bên ngoài và thịt cá bên trong chín.

Món cá tẩm bột rán thơm ngon giòn rụm
Món cá tẩm bột rán thơm ngon giòn rụm

Cá chín thì gắp ra đĩa và dùng nóng với cơm. Bạn có thể chấm những miếng cá giòn rụm này với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt nhé. Đảm bảo cũng rất ngon đó.

Cách làm cá tẩm bột rán rất dễ làm phải không các bạn. Món ăn vừa tiện lợi lại rất ngon và hấp dẫn nữa . Hãy thường xuyên làm món này để thay đổi khẩu vị trong gia đình nhé.

Chúc các bạn thành công với món cá tẩm bột rán nhé.

Nguồn: Tổng hợp

Món cá tẩm bột rán thơm ngon giòn rụm
5 (3) votes

Bình luận

Bình luận