Mực nhồi thịt, món ngon cuối tuần
Ngày mai là cuối tuần rồi, hãy chuẩn bị những món thật ngon cho các thành viên trong gia đình bạn thưởng thức nhé. Món mực nhồi thịt sẽ là một món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng lại vừa dễ làm nữa đấy. Cùng vào bếp làm món này ngay nhé.
Nguyên liệu cho món mực nhồi thịt này rất đơn giản, bao gồm:
- 3 con mực ống lớn
- 100g thịt xay
- Hành tím, tỏi
- Gia vị: nước tương, dầu hào, mật ong
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món mực nhồi thịt theo các bước sau:
Bước 1:
Các bạn bóc tỏi, hành tím rồi băm nhuyễn. Trộn đều thịt xay với hành, tỏi, chút muối, đường, bột nêm, tiêu.
Mực các bạn làm sạch, rửa mực với nước muối loãng cho mực hết mùi tanh
Bước 2:
Các bạn nhồi thịt trong mực, sau đó dùng tăm xiên chặt đầu mực lại
Pha hỗn hợp nước sốt gồm 20ml nước tương cùng 15ml dầu hào, 15ml mật ong, 20g đường và 30ml nước sạch.
Bước 3:
Cho chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng, cho tỏi vào phi thơm, sau đó thả mực vào chiên sơ. Các bạn cho nước sốt vào chảo mực, đun sôi rồi để lửa nhỏ. Rim mực khoảng 30p cho mực chín và ngấm gia vị.
Khi nước sốt sánh, các bạn tắt bếp và cho mực ra ngoài, thái khoanh tròn.
Cho khoanh mực ra đĩa, rưới nước sốt lên trên khoanh mực và thưởng thức.
Món mực nhồi thịt vừa thơm ngon, đậm vị chắc chắn sẽ là món ăn được cả gia đình yêu thích đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.
Nguồn: Tổng hợp
