Trà bí đao ngọt mát rất thích hợp để giải nhiệt mùa hè. Cách làm trà bí đao tại nhà vừa đơn giản lại vừa đảm bảo vệ sinh.Vì vậy, các bạn hãy làm trà bí đao cho cả gia đình thưởng thức nhé
Nguyên liệu làm trà bí đao gồm có:
– 500g bí đao. Bạn nên chọn quả bí già, vỏ xanh đen, ruột nhiều hạt
– 50g đường nâu
– 50g đường
– 1 nắm long nhãn (ruột nhãn khô)
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, các bạn nấu trà bí đao như sau:
Bước 1:
Bạn rửa sạch bí và để nguyên cả vỏ. Sau đó bạn cắt đôi bí và thái thành hình quân cờ. Bạn nhớ để nguyên cả vỏ và hạt bí nhé
Tiếp theo, bạn cho bí vào nồi, cho thêm đường nâu và long nhãn vào, đảo đều, ướp trong 30 phút.
Bước 2:
Bạn cho nồi bí lên bếp và đun lửa nhỏ. Bạn không cần cho thêm nước vì bí sẽ chảy ra nước. Bạn đảo đều tay và hầm bí khoảng 2 giờ. Bạn đun tới khi dùng muôi ấn thấy bí nát nhừ, nước bí nâu và sánh thì bạn múc bí vào rây mắt nhỏ và ép lọc lấy nước cốt còn bỏ phần bã đi.
Bạn đợi nguội và cho trà vào bình thủy tinh đã đun tiệt trùng qua nồi nước sôi và đậy kín để ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Khi muốn dùng, bạn chỉ cần lấy 1 thìa bí đao hòa với nước, cho thêm đá vào và uống. Đây là loại nước uống vừa giúp thanh nhiệt, phòng say nắng, say nóng, có tác dụng giảm béo rất hữu hiệu trong mùa hè đấy
Chúc các bạn thành công và ngon miệng
Nguồn: Tổng hợp
