Salad thịt nướng mang một hương vị mới cho ngày Tết. Thưởng thức món ăn này, bạn sẽ thấy ngon mà không ngán. Vậy bạn đã biết làm món ngon này chưa? Nếu chưa, hãy chuẩn bị các nguyên liệu và vào bếp với chúng tôi nhé.
Nguyên liệu cho món salad thịt nướng gồm có:
_ 500g phi lê thịt bò
_ 50g ngò gai
_ 1 thìa cà phê hạt thì là
_ 2 thìa cà phê tỏi băm
– 1/2 thìa cà phê ớt băm
– 3 thìa súp nước cốt chanh
– 2 thìa súp giấm trắng
– 1 thìa cà phê muối
– 1/2 thìa cà phê tiêu
– 1 thìa cà phê Hạt nêm
– 2 thìa cà phê đường
– 50ml dầu ô-liu
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món salad thịt nướng, chúng ta thực hiện theo các bước sau:
Bước 1:
Bạn rửa sạch thịt bò, lau khô rồi cắt lát vừa ăn.
Ngò gai rửa sạch và cắt nhỏ. Hạt thì là bạn rang cho thơm rồi xay nhỏ.
Bạn trộn đều tỏi, ớt, hạt thì là, ngò gai, nước cốt chanh, giấm, muối, tiêu, Hạt nêm,,đường và dầu ô liu với nhau, sau đó bạn dùng hỗn hợp này ướp thịt bò, trộn đều và để ít nhất 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị
Bước 2:.
Bạn cho chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào tráng đều mặt chảo, sau đó bạn gạt hết xác hành tỏi bám trên miếng bò rồi cho lên chảo nướng. Bạn nướng với lửa vừa và nhớ lật đều hai mặt thịt bò cho thịt bò chín đều
Cuối cùng, bạn cho thịt bò ra đĩa và dùng kèm với xốt cà chua tươi và bơ tươi.
Nguồn: Tổng hợp
