Theo kinh nghiệm của các bà, các mẹ truyền dạy, ăn trứng ngỗng bà bầu sẽ khỏe và em bé trong bụng sẽ thông minh hơn. Vì vậy, bà bầu nào cũng nên ăn ít nhất một vài trái trứng ngỗng trong suốt thai kì. Tuy nhiên, nếu ăn mãi trứng ngỗng luộc sẽ rất chán, vì vậy, hôm nay Lăn vào bếp sẽ giới thiệu cho các mẹ món trứng ngỗng chiên nấm. Món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng đảm bảo sẽ rất vừa lòng các mẹ.
Để làm món trứng ngỗng chiên nấm, đầu tiên các mẹ cần chuẩn bị đủ các nguyên liệu sau:
- 1 quả trứng ngỗng
- 200g nấm mỡ
- 1 ít thịt bò băm
- Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn
- Hành
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, các mẹ bắt tay vào làm món trứng ngỗng chiên nấm như sau:
Bước 1 :
Hành các mẹ nhặt rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 2:
Các mẹ ngâm nấm mỡ vào nước muối loãng khoảng 15 phút, rửa sạch rồi vắt ra, cắt bớt phần gốc và cắt thành các lát dọc, mỏng và băm thật nhỏ
Bước 3:
Trứng ngỗng các mẹ đập ra bát rồi đánh tan, cho thêm hạt nêm và mì chính vào
Bước 4:
Các mẹ bật bếp rồi cho chảo lên đun nóng, sau đó cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành vào phi thơm, tiếp theo cho nấm vào xào, khoảng 2 phút sau cho ra đĩa
Bước 5:
Tiếp tục phi thơm hành, rồi cho thịt bò vào xào chín, sau đó cho ra bát
Bước 6:
Các mẹ đun nóng chảo, cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó đổ nấm và trứng vào, rải đều. Khi trứng còn ướt các mẹ cho thịt bò lên trên. Đợi trứng chín các mẹ cho ra đĩa.
Món trứng ngỗng chiên nấm có hương vị vô cùng hấp dẫn, đảm bảo sẽ kích thích vị giác của các mẹ bầu đấy. Thường xuyên đổi món với các công thức từ trứng ngỗng khác nhé, nó sẽ giúp cho các mẹ và bé có sức khỏe tốt hơn đấy.
Chúc các mẹ và bé yêu luôn khỏe mạnh với món trứng ngỗng chiên nấm nhé.
